农村养猪的注意了 生猪屠宰新规正式实施 私自销售猪肉将重罚射毛悬竹

“猪是自家养的粮食猪，肉是自己屠宰的猪肉，总共150斤重的猪肉，总价值仅3000多元，怎么就被罚款10万?”

记得小时候，每到年底腊月就开始杀猪宰羊，尽管大部分都是自家食用，但难免会卖一些以添补家用。这一现象在农村其实很常见，没有听说过更未遇到过销售猪肉会被罚款。

01、农户老杨私自销售猪肉受重罚

江苏一农户佳木斯老杨，看着自家养的粮食猪越来越肥，生猪出栏卖不起价，于是自己请人把一头肥猪给屠宰了，共计获得150斤左右猪肉。老杨杀猪的消息很快就被街坊四邻知道了，由于是纯粮食养殖，大部分被村里邻居和亲戚以低价买去了，仅剩的30多斤也拿到城里侄子的猪肉摊帮助卖。

这件事被县级市场监管部门发现后，由于没有检疫检查合格证明，被开出了“10万元天价罚款”，理由是未经定点屠宰私自销售猪肉。老杨不服，于是把市场监管部门告到两级法院，但一审、二审都维持处罚决定。

一头猪非但没赚，翻到亏大发了!

02、未经定点屠宰私自销售猪肉违法

农村自养生猪、自己屠宰，偶尔卖一部分添补家用，这种杀猪卖肉行为在很多人看来再正常不过，但是未被罚款不代表不违法。可以明确告诉大家，农村村民自家养的猪，屠宰后的猪肉仅能用于自家吃，是不能拿去卖的，否则就属于违法行为，发现后将会被重罚。

出于保证猪肉质量安全目的，我国对生猪屠宰有专门规定，自从97年出台《生猪屠宰管理条例》以后，先后经历了数次修订，2021年5月最新修订的《生猪屠宰管理条例》从8月1日起正式实施。

条例第2条规定：我国实山铜材行生猪定点屠宰、集中检疫制度。除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。边远和交通不便的农村地区，可设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点。

条例滇西青冈第24条规定：未经定点从事生猪屠宰活动的，货值金额难以确定的，对个人处罚5000-10000元的罚款。

生猪未经定点屠宰，猪肉是拿不到检验检疫证明的。没有该证明的猪肉是不允许销售的，否则属于违法行为。同时，在《食品安全法》中规定了明确的法律责任。

根据《食品安全法》第123条规定，经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，产品价值总额不足1万的，罚款10万-15万。

尽管老杨1头猪罚款10万，确实很难承受，但法律面前人人平等，希望是花钱买了教训吧。

通过分享这个案例，主要是给广大农民提个醒：一是自家养的猪屠宰后仅能自家食用，切忌莫要出售给他人。二是如果自家养的生猪确实打算卖肉，必须拉到当地的生猪屠宰场定点处理，否则未经定点屠宰的猪肉还是不能售卖。如果当地没有屠宰场，建议直接卖活猪给猪贩子。

文章来源:农业趣闻播山尖子报