床上养猪没臭味肉质好能卖好价钱沙生黄耆

“床上养猪” 没臭味肉质好能卖好价钱

在胶南市泊里镇畜禽养殖大村常河店村，村庄环境整洁，村内空气清新，看不到传统的散养方式产生的饲料乱堆、粪便污水横流的现象。1月10日，记者了解到，胶南市畜牧局实施畜禽养殖“退户进区”建设 ，对养殖小区统一规划设计，将养殖小区内的污水粪便集中统一无害化处理，改变了全村过去一家一户的散养方式。据悉，为加强规模养猪场的粪污治理和环境保护，提高猪肉质量和养殖效益，该局还积极推广“发酵床”生态养猪技术。

告别散养，7个养殖小区“集体”养猪

胶南市泊里镇畜禽养殖大村常河店村村支书耿郁新告诉记者，胶南市畜牧局投资40万元进行畜禽养殖“ 退户进区”建设，将村养殖大户组织起来，对养殖小区统一规划设计，将养殖小区内的污水粪便集中统一无害化处理，改变了全村过去一家一户的散养方式。“现在从我们生态养猪场出栏的肥猪卖出了每公斤18元的好价钱，比普通法养猪每公斤多卖1元 。”我们这个养殖小区现在入驻52户，户均养5～8头母猪 ，年增收3～7 万元 ，预计明年还有28户入驻园区搞养殖。目前，该市共有生猪标准化养殖小区7个。

在农村实施“ 退户进区”有诸多好处。胶南市畜牧局相关负责人介绍说，可以利用有限的土地资源实施集约化养殖，改变过去那种零散型、小集中、大分散的局面；畜禽进入小区后，管理上更为方便科学，疫病防控能力进一步提升。同时，也彻底改变了过去那种人畜混居、畜禽混养的脏、乱、差局面，使村容村貌得到明显改善。在发展模式上，由村集体规划养殖用地，村委会部分投资进行圈舍基础设施及水 、电配套建设，其他建设资金采取融资方式筹集，广泛吸纳村内富裕户进行投资，村集体以合理价格向养殖户租赁，收取的租赁费按照各自投资比例进行分红。

建“发酵床”，无污染育肥快肉质还好

据了解，近年来，胶南市畜牧局为加强规模养猪场的粪污治理和环境保护，提高猪肉质量和养殖效益，开始积极推广“发酵床”生态养猪技术。“ 这种养殖技术就是在经过特殊设计的猪舍里，建造90厘米深的发酵床。”该负责人介绍说，发酵床里分层次填充由专用菌种按一定比例与农作物秸秆、花生壳、稻壳、玉米棒芯、树枝等混合制成的有机复合垫料 ，猪在这个床上生长，猪粪尿被床内的有益微生物迅速降解、消化 ，从而达到养猪场无臭气、零排放、无污染。

“它的好处不仅表现在零排放无污染上，而且省工省料省水省药 ，提高了育肥速度和猪肉品质。”该负责人说。一般可节约劳动力70% 以上、节水90% 、节料 20%、节约用药 40%以上、缩短育肥周期 10～15天，节省建设投资25% ，毛猪每斤还多卖 0.2元 。据介绍，出栏一头育肥猪可节支增效100元左右，特别是在规模养猪场应用这项技术，经济效益更加明显。“ 应该说比传统法养的猪要好得多，提高了猪肉质量，因为发酵床结合特殊猪舍，给猪营造了一个通风透气、温湿相宜的良好环境。”同时，其活动空间和运动量加大，健康发育，抗病力增强，发病率明显降低，降低了药物使用量，特别是减少了*********、抗菌性药物的使用。

建“床”是个技术活，专家上门指导

“建设发酵床猪舍有一定的技术要求，很多农户都不会建，针对这一问题我们也采取了一系列的措施。”该负责人介绍说。自2007年冬季开始，他们在大场镇石河口村东 、理务关镇范家沟村北岭 、张家楼镇大泮村东洼等地，共选择了3家有一定养殖基础和养殖实力的规模养猪场（户）进行试点示范，为全市建立示范场 。同时，搞好培训，加强技术指导，成立了专家组，分到各镇，在选址、建场、垫料制作、饲养管理、防疫等方面提供技术服务。

目前，该市已累计建成规模化生态养猪场（户）267个，发酵床面积达12万平方米，出栏生态猪16余万头。现在发酵床养猪技术不仅已经在规模养猪场（户）得到广泛应用，而且也逐渐应用到新农村建设中。

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