西兰花早春大棚有机栽培技术鳞叶紫堇
发布时间:2022-08-30 22:39:02 来源:嘉善农业网
西兰花早春大棚有机栽培技术
西兰花是蔬菜的一种,属于甘蓝的变种,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。西兰花是一种叶子宽大,基部钝形,边缘呈波状,平滑无毛,开黄白色花的一或二年生的草本植物。根上生叶,叶上长主茎及支茎,茎上长满小棵粒组成花状,花呈肉质块状,整体很像一个大花朵。西兰花肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。西兰花在早春时可以用大棚进行有机栽培。
1、选择优良品种
早春栽培的气候特点为苗期温度低,生长后期温度升高快,因此,西兰花春季栽培应选择适应性强、耐寒、较耐热、株型紧凑、花球紧实的中温型中熟或中早熟品种。适宜山西大同地区早春大棚栽培的西兰花优良品种有:马拉松、翠峰、金绿王、绿世等。
2、播种育苗
采用日光温室用营养钵、穴盘或电热温床育苗。用腐熟的猪厩肥4份、无菌园土6份,每立方加大粪干15千克、草木灰3千克、金龟子杆菌粉剂100千克,制成育苗培养土,将培养土过筛后铺入苗床中厚8~10厘米或装钵,浇足水待播。
2月上中旬播种,定植每亩用种100~120克。播种前喷水使床土保持湿润,播种时选择大小均匀、饱满的种子单粒摆放、株行距8厘米×8厘米,营养钵播种的每杯1粒。播种后覆1厘米厚干细土。
3、苗期管理
早春时节温度较低,幼苗易受冻害或冷害,为避免淋水引起土温急剧下降,苗期应注意控制浇水次数和浇水量,防止因室内湿度过大而引起猝倒病等多种病害的发生。
早春季节温度低,秧苗生长慢,苗龄一般在45~60天,具4~5片真叶即可定植。采用棚内育苗露地定植的,宜根据露地定植的适宜时期,调节育苗棚内的温湿度,确保秧苗能按期移栽。
4、整地施肥
西兰花适宜选择土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土栽培。土壤翻耕后施足基肥,每亩需腐熟的鸡粪5.5立方米或优质厩肥8立方米、大粪干1000千克或腐熟饼肥120千克、草木灰100~150千克、矿质硼肥2~2.5千克(防止茎空心和增加花球重量),基本上能满足1亩土地生产1500千克花球的养分需求量。有机肥70%铺施,30%畦施。用金龟子杆菌粉剂0.8千克/亩制成毒土或毒饵于耕地前均匀撒在地面上。深耕土地25~28厘米,耙平耙细,做成宽100~120厘米的小高畦待定植。有条件的要采用地膜覆盖栽培,可以提高土壤温度,保墒、减轻杂草危害,明显增加植株长势和增强植株抗病性,增产效果明显。
5、定植
西兰花幼苗长到4~5片真叶时即可定植。定植前7~10天进行炼苗,可在晴天中午通风降温,使幼苗逐渐适应低温环境,以提高成活率。定植时选择晴天中午进行,每畦2行,大行距65~70厘米,小行距45~50厘米,株距45~50厘米。定植后浇一次透水及定植水,促进缓苗。
6、肥水
管理大棚有机栽培早春西兰花浇水比露地少2~3次。西兰花缓苗后一般不浇水,进行蹲苗,促进茎叶粗壮。莲坐期加强肥水管理,保持土壤湿润,并喷施迦姆丰收生物叶面肥,每7天喷1~2次,每次浇水时应选择晴天中午进行,浇水后大量通风,降低棚内湿度,以防止病害的发生。阴雨雪天气也要通风换气,通风量的大小以幼苗不受冻为宜。
7、温光调控
播种后应促早出苗,白天温度控制在25~28℃,夜间20~22℃。出苗后白天温度控制在22~25℃,夜间15~18℃,以防出现高脚苗。以后营养生长期适温在16~24℃之间,超过25℃花球易松散而影响产品质量和商品性。
光照调节主要靠棚膜透光性来完成,无滴或半无滴农膜优于其他农膜。4月上旬开始,白天应从棚顶打开农膜进行通风透光,5月上旬可以撤掉农膜,全天见光。
8、整枝打杈
西兰花缓苗后在叶腋间开始长出侧芽,应及时去掉,以防营养损耗,特别是蹲苗期和莲坐期也是侧枝生长旺盛期,一般1~2厘米长时及去掉,侧枝越早去掉越好,但是为了进行第2~3次收获,主花球刚刚出现时,可在主花球周围保留2~3个健壮侧枝,形成侧枝花球,进行第2次收获。一般侧枝花球产量是主花球的12%~18%。
9、采收
当顶端花蕾球已充分膨大,而各小花蕾尚未松开,整个花球还保持紧实完好,呈鲜绿色为采收适期。西兰花的适收期很短,必须及时采收。收获太早则蕾球尚未充分发育长大,致产量减少;收获过迟则蕾球已松散,球面高低不平,且蕾粒粗松,甚至显露出黄色的花瓣,新鲜度就会迅速下降,品质变劣,以致降低商品价值。采收时在顶蕾球(主花苔)连茎干10厘米处切断,除去外叶柄(基部可保留3~4片小叶)后,便可包装运往市场出售。外销用的在花枝分杈下5厘米处切断,除去外叶。收获时间宜在清晨。顶蕾球收割后,再加强肥水管理,就可连续采收侧枝花蕾球(侧苔)2~3次。
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