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侯满平：乡村休闲产品创新思维

“杜鹃樱桃”乡村旅游论坛专题报道

吾谷网讯 5月26日，“杜鹃樱桃”乡村旅游论坛在樱桃幽谷举办。本次论坛旨在能为与会者提供一个信息交流资源共享的平台，同时也帮助樱桃幽谷集聚人气、传播幽谷品牌故事、帮助农民实现增收。北京三人行旅游规划设计院博士 侯满平在论坛发表演讲，以下为演讲内容：

侯满平：我是农业大学博士毕业，是农业出身，但我后来从事的是旅游行业。旅游和休闲是分不开的，说到旅游，我就说一句话，传统的旅游界元老是规划司司长说的一瓶矿泉水就行了，现在是高级的，面向自然的，人体与自然和谐的休闲，包括乡村休闲、农业休闲。

乡村休闲在中国已经发展了20年，北京有一千多家，给中国农业带来了很多生机。特别是我们“新四化”提出，为新一轮的乡村休闲提供了强大的推进力。我们乡村休闲已经发展很好，但是现在问题很多，我这个人喜欢挑毛病，因为是做学者的。这里存在几个问题，农村休闲一般都是以当地农民为主，可能跟旅游概念不一样，大家都是来休闲的，刚才老同志说了，这个地方多好，想在这里住几天，但是没有地方住，所以我们的服务可能跟不上。卫生条件也不算好，不是我们这个地方，全国各个地方跑了很多地方，有些地方吃个饭苍蝇满天飞，所以我们要提升这方面。还有就是产品比较简单，可能就一种，刚才前面很多专家跟杜鹃说了，教你怎么发展，要综合发展，要留得住人。我跑了很多地方，做了一些研究，有时候吃一只鸡在市场上10块钱，在那个地方70、80块钱，吃起来没有一点味道。还有好多地方很雷同，没有特色，都是采摘，但是这个地方我今天来看着很好，我今天早晨6点钟醒来，我是第一个到这里和杜鹃打电话的，我8点不到就到了，环境非常好。

有了问题怎么办?乡村休闲怎么搞下去。有四大点，先讲三点制订统一分类的指导标准，做好乡村休闲规划，亟需更新换代。稍微解释这三个问题。标准就是要指导硬件建设、软件配套、休闲接待标准、日常管理、收费服务、游客投诉等的具体行为。农农家乐标准、渔家乐标准、民俗休闲标准、休闲农业园区标准、民族村寨游标准、古居民和古宅院游标准等等，不达标不予发证。

目前大多数乡村休闲都没有做正规的乡村休闲规划，没有系统化考虑：既不利于乡村休闲的持续发展，也容易产生各种问题，如环境迫害及污染问题，人身安全问题，疾病传播问题等。要申请办理相关许可证件前，审批单位必须审查其规划设计情况，以保障村休闲可持续发展，并能融入到城乡一体化的体系中。

休闲内容简单低级，跟不上市场及时尚的需求;须加大投入，及时更新设施设备，改善接待条件并升级产品档次。特别是大城市周边需要高档次高品位的产品，以满足城市人群的需求;北京等大城市近期在倡导建设一批高端乡村休闲旅游产品。

这些都是我自己的观点。围绕我们乡村休闲做什么?八个字：乡、野、俗、老、特、奇、优新。“乡”要有乡土气息，不要融入太多的城市风味，让受众感觉到乡野原生境界。这一点很好，今天我来感觉很值。“野”就是要有乡村旷野感，让受众有心旷神怡之感，这个体验因为我是农村出身的，但是我在北京呆了好多年，到十三陵我看到那里也很好，我看到那里很空旷，人很放松，在那个环境里感觉非常好，什么也不想干。“俗”就是要有传统的民俗风味，俗是与乡分不开的，是乡村休闲的重要内容。“老”就是老的传统，就是我们老祖宗遗留下来的文化遗产，老与俗是乡村休闲产品的主要吸引物，没有这些东西人家来玩什么?“特”就是要有与别人不同的东西，杜鹃的樱桃幽谷比别人有特色，因为这里有樱桃，看你的谷长什么样。我刚才提议，以后种好了，可以作为综合娱乐一体化的地方，现在还比较单一。“奇”必须有奇特的东西吸引人，让别人来了以后体验得很快乐，感觉这个和其他地方的味道不一样，一下子记住这个口味，下一次还想来。“优”就是环境优雅，来了一次，年年想来，明年还想来，总记得这个地方。“新”就是用新的手段来推广，刚才说到电子商务推广农村休闲，把农村产品推广出去，这个要做到“新”，这是说的八个要素。

这里有一个例子，是广西吴珂全的大唐湾休闲旅游景区，他打造休闲旅游产品的卖点奇特独到，总能做到奇特唯一。今天谢谢大家，就讲这么多。

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