春季养生推荐养生食谱
发布时间:2022-07-12 15:02:02 来源:嘉善农业网
春季养生推荐养生食谱红枣莲子鸡腿汤材料:红枣10颗、鸡腿2个、薏米20克、莲子15克。调料:姜片、盐各适量。做法:①鸡腿洗净,剁块;薏米淘净,冷水泡4小时;莲子洗净,去心;红枣洗净;②砂锅加水适量煲沸,放入薏米、莲子、红枣、鸡腿块、姜片,大火煲沸,改用小火煲至鸡肉熟软,加入盐调味即可。蟹肉拌菠菜材料:熟蟹肉350克、菠菜、绿豆芽各200克、红辣椒3个。调料:芥末酱、白砂糖、酱油、鸡骨高汤、盐各适量。做法:①蟹肉撕成丝;菠菜洗净,切段,焯熟,过凉;绿豆芽洗净,掐去两头,焯熟,过凉;红辣椒洗净,去蒂、子,切丝。②取一小碗,放入芥末酱、白砂糖、酱油、鸡骨高汤、盐搅匀,做成调味汁。③取一大碗,放入蟹肉、菠菜、绿豆芽、红辣椒,加入调味汁拌匀即可。99热心医生温馨提示,春季养生要少吃一些酸性的食物;而甘味、甜味的食物可以滋补脾脏,可以多吃一些大枣、山药等补脾食物,补充气血、解除肌肉的紧张。所以,在春季应该多甜少酸,以利于壮肝益脾。
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