豆浆的营养真的不如牛奶吗？

豆浆的营养真的不如牛奶吗？豆浆和牛奶是日常生活中最常见的营养饮品，有的人喜欢豆浆，有的人钟爱牛奶，但由于越来越多的奶制品不断的发展和宣传，导致有许多人认为豆浆的营养不如牛奶，这种说法是否有科学依据呢?豆浆的营养不如牛奶的说法并没科学依据每一种食物都有自己的短处和长处，目前科学研究也证明了，没有什么食物的营养可以涵盖人体所需营养物质，例如豆浆和牛奶，豆浆缺少钙物质，而牛奶富含钙物质，补钙方面，豆浆不如牛奶;而牛奶含糖多，豆浆含糖量极低，糖尿病患者在选择上也会选择豆浆。人体想要吸收足够的营养物质，要根据自己的体质来选择适合自己的食物，要依靠合理的搭配来补充所需营养和物质，对于豆浆的营养不如牛奶的这种说法，在营养学上是站不住脚跟。不同食物对于不同人群来说，往往起到不同的效果，豆浆和牛奶都是很常见的饮品，饮用它们，各自的好处体现在哪里呢?喝豆浆的好处体现这三方面：1、豆浆是天然蛋白质来源：大豆和大豆制品是公认的的良好的蛋白质来源，豆浆中含有比牛奶中更丰富的优质蛋白，其优质蛋白含量可高达40%，而且豆浆中的蛋白质都是属于比较容易被人体吸收和消化的种类，所以豆浆对于消化不好又需要补充蛋白质的人来说，是首选的饮品。2、豆浆可以延缓衰老：豆浆中还含有大豆异黄酮，这是一种类雌激素，对女性能够更好地发挥作用，在经过人体消化分解之后，大豆异黄酮所生成的物质可以有效的缓解更年期的症状，对于抵抗衰老、美容养颜等有着不错的效果。3、豆浆还可以降血糖：豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收。对于喜欢吃甜食的人来说，饮食中往往过量摄入糖分，喝豆浆可以很好的减少糖分吸收从而保持人体内部营养平衡。而控制糖分吸收又能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。喝牛奶的好处有这三点：1、牛奶可以补钙：牛奶中含有丰富的钙物质等矿物质元素，而且牛奶中含有的酪氨酸与乳糖等成分，都是促进人体加强钙质吸收的重要营养素，这使得牛奶中钙质的吸收率达到32%以上，对于儿童、骨质疏松的人来说，喝牛奶对于补充钙促进骨骼发育、帮助修复骨骼问题都有着很好的效果。2、喝牛奶可以有效的帮助入眠：我们经常提倡睡前喝杯牛奶，并不是空穴来风，因为牛奶中富含乳蛋白活性肽，这是一种经过人体消化分解之后有助于睡眠的物质，有研究发现，睡前喝一杯牛奶的人，睡眠质量比平时不喝牛奶的时候要好1倍多，而且入睡得比较快。3、牛奶可以提高智力：牛奶中还含有丰富的乳糖，乳糖在经过消化吸收之后，会分解成葡萄糖和半乳糖，其中葡萄糖可以维持人体的生理活动，而半乳糖是人体大脑组织和神经系统的重要组成成分，对于儿童来说，这是提高智力的最佳选择之一，而经常头痛、头晕的人也可以多喝点牛奶。

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