冬季寒冷干燥，应以温热饮食为主

冬季寒冷干燥，应以温热饮食为主

寒冷的冬天悄悄降临，进入冬季后，气温逐渐下降，人体的新陈代谢也会发生变化，随着新陈代谢的减慢，人体对脂肪的消耗也会降低，很多营养物质就有机会转化成能量储存在体内，帮助补充，可以增强人体的抵抗力与免疫力，北方地区冬季较为寒冷，进补时应该以温热食物为主，例如：牛肉、羊肉，而南方地区与北方地区相比较要暖和很多，进补时应该以清热为主，例如：多吃鸭肉、鱼肉等。

冬季不宜过度食用辛辣的食物，因为辛辣的食物耗气，也容易产生内热，对于闭藏阳气不利。冬季其实是一个适合养肾养阴的季节，饮食上最优的选择是补肾的同时兼顾养阴，生活中常见的补肾的食物有：核桃、栗子、腰果、芡实等；养阴的食物有：枸杞、银耳、白萝卜、梨子等，当然在冬季也不能忽略补充维生素，常见补充维生素的食物有：大白菜、白萝卜、大葱、莲藕、山药、红薯、小米等。

总的来说，冬季不适宜吃生冷的食物，适宜吃温热的食物。如果你不知道如何对抗寒冷的冬天，如何在食物上面下功夫，增强人体的抵抗力，那么，下面为大家介绍4种冬季食疗方：

1.枣仁小米粥

做法：把小米放进冷水里加热熬至粘稠，然后加入大枣仁，用力搅拌，中火煮开，每次服用的时候加入蜂蜜，每天早上晚上各一次。

功效：小米适合冬季身体寒冷的人，具有祛寒的功效，其中也包含维生素，可以改善消化不良，具有养胃养血的功能。

2.枸杞山药汤

做法：准备适量的山药片、枸杞、芡实、猪腰、生姜，将猪腰、山药、芡实切好洗干净备用，一起放入锅中加入适量的水，煮开后改小火焖2小时，每天2次，早晚各一次。

功效：对头晕目眩、夜晚多梦有很好的改善功效，也有补肾益肾的作用。

3.杏仁川贝炖瘦肉

做法：选用适量的猪肉、杏仁、川贝、生姜，将食材清洗干净，放入锅中加入适量的清水，慢火熬制2小时，加入适量的食用盐即可食用。

功效：川贝具有止咳化痰的功效，杏仁具有清热化痰的功效，二者结合，功效更佳。

4.白萝卜炖羊肉

将羊肉洗净切块后加入冷水去腥味，白萝卜去皮切块备用，将羊肉和白萝卜放入锅中加入适量的水和食用盐，小火慢炖2小时即可食用。

功效：对改善腹部胀气、身体乏力、面色苍白有很大的功效，其次对脾胃虚寒的人群非常的友好，具有补气养血的功效。

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