怎么看洋葱新不新鲜疣序南星
发布时间:2023-02-01 21:37:30 来源:嘉善农业网
洋葱可以凉拌生吃,也可以炒菜食用,它虽然有点辛辣,但是口感清甜,肉质柔嫩,营养价值也是不容小觑的,那么在挑选洋葱的时候,怎么看新不新鲜呢?下面,食品招商网小编就来为大家详细介绍一下怎么看洋葱新不新鲜。
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洋葱的表皮越干越好,而且包卷度愈紧密愈好。
从外表看,可以看出透明表皮中带有茶色的纹理,而且由于洋葱的球体完整,没有裂开或损伤,表莳萝属皮完整光滑、没有腐烂情形者为佳。
看外皮颜色
洋葱有白色皮和紫色皮两种,这两种洋葱都是比较有特色的,大家可根据自己喜欢的口感来选择购买。白色皮的洋葱每层比较厚,水分比较多,口感比较脆;紫色皮的水分少,每层比较薄。白皮的较甜,紫皮的较辣。
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