新型肥料技术创新仍需深化产品质量有待提高2薄荷属

新型肥料：技术创新仍需深化产品质量有待提高（2）

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稳定性肥料在作物增产效果方面

并非一定稳定

稳定性肥料其实也是缓释肥的一种，只不过，它采取的是化学抑制的途径，减缓氮素的挥发流失。稳定性肥料一般采用两种抑制剂——脲酶抑制剂和硝化抑制剂。

国内研究发现，添加脲酶抑制剂的肥料利用率均在30%以上，比不加脲酶抑制剂的尿素氮利用率提高了5.2%左右。而添加硝化抑制剂之后，氮肥能在更长时间内以铵态氮的形式保持在土壤中，铵态氮能被作物直接吸收，因而流失的比率大大降低。

但是，稳定性肥料在增产效果上并非一定稳定。由于土壤环境多变，脲酶抑制剂在田间试验中未表现出稳定的增产效果。国外学者在综合了相关数据后得出结论，在那些作物产量潜力大、土壤氮的水平低、土壤和环境条件都对氨挥发有利的地区，施用含脲酶抑制剂的肥料将有最大收益。

同样的，硝化抑制剂也存在类似情况。土壤肥力水平不同、作物种类各异、硝化抑制剂品种多样和土壤本身等因素，都会带来硝化抑制剂类肥料增产效果不稳定。

更重要的是，稳定性肥料存在潜在的环境风险。2013年1月25日，享誉全球的新西兰牛奶被曝含有有毒物质双氰胺。后来经调查得知，一些牧场喷洒含有双氰胺的化肥来培育牧草，导致牛奶被污染。事实上，双氰胺就是稳定性肥料中的抑制剂种类之一。

可见，在稳定性肥料开发中，研制更具适应性的品种，寻找更安全的抑制剂，这些都理应成为技术攻关的焦点所在。

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有机肥用于农业不是做简单加法

并非完全有机

增施有机肥，被认为是消解化肥环境风险、减少肥料资源消耗的重要途径。在农业发达国家，有机肥用量要占肥料总消费量的近一半，与之相比，中国有机肥使用量异乎寻常地少。但在农业上，使用有机肥并非是做简单的加法，因为有机肥不完全有机。

中国农业大学专家曾在2009年分析了全国118个商品有机肥样品，并比照中国标准和欧盟标准测定了重金属超标情况。结果发现，按照中国标准，镉超标为3.39%，铬为4.42%，砷为13.56%；按照欧盟标准，砷超标最严重，超标率为33.90%，另外铜、锌、镉、铬超标率分别为

22.03%、18.64%、11.02%、8.47%。

在专业化养殖场，使用畜禽粪便制取的有机肥则存在较为突出的激素问题。中国农科院土壤肥料专家张树清分析了55个规模化养殖场的肥料样品，在32个猪粪样中,土霉素、四环素、金霉素含量分别为9.09mg/kg、5.22mg/kg、3.57mg/kg。23个鸡粪样中,土霉素、四环素、金霉素含量分别为5.97mg/kg、0.63mg/kg、0.39mg/kg。

此外，畜禽粪便制得的有机肥还存有病虫害和土壤酸化问题。大部分以畜禽粪便为主的有机肥发酵之后呈酸性，会加重土壤酸化。从畜禽粪肥中，我们还能检出芽胞杆菌属、大肠杆菌及10多个属的真菌与一些寄生虫等。

而对于工业废弃物做成的有机肥，盐分过高同样是一个不小的问题，在有些产品中，其中的钠离子含量高达4%以上。如何让有机肥更安全、更绿色、更有机，是对生产企业的技术水平和责任意识的一次考验。

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