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2019年蝼蛄的价格多少钱一斤?蝼蛄的营养功效和食用方法

在农村地区，相信很多人都对蝼蛄这一害虫十分熟悉，蝼蛄经常会破坏将庄稼里的蔬菜，将其根部全部给破坏掉，因此很多人都厌恶这种害虫。但到了现在蝼蛄这一害虫却成为了人们餐桌上的饕餮美味，正是因为蝼蛄丰富的营养价… 在农村地区，相很大程度上得益于经营活动的现金流入信很多人都对蝼蛄这一害虫十分熟悉，蝼蛄经常会破坏将庄稼里的蔬菜，将其根部全部给破坏掉，因此很多人都厌恶这种害虫。但到了现在蝼蛄这一害虫却成为了人们餐桌上的饕餮美味，正是因为蝼蛄丰富的营养价值和药用功效，而目前也正逐渐发展成为特种的致富养殖项目。下面就带大家重点了解一下蝼蛄这一物种，主要从价格、营养功效和食用方法等方面进行重点介绍。

2019年蝼蛄的价格多少钱一斤?

河北保定市安国市蝼蛄50元/斤;广西防城港市东兴市蝼蛄38元/斤;广西南宁市马山县蝼蛄48元/斤;广东云浮市云城区蝼蛄49元/斤;广西梧州市苍梧县蝼蛄36.95元/斤等。总的来说，蝼蛄的市场走销中规中矩，商家的喊价多为60~70元一斤左右（以上价格数据仅供参考）。

蝼蛄的营养功效和食用方法

在营养方面，蝼蛄含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多类维生素与矿物质等营养元素，具有良好的保健功效。据《神农本草经》记载蝼蛄“出肉中刺，所以1定要认真挑选溃痈肿，解毒，除恶疮”，说明蝼蛄有着良好的解毒消肿功效。另外，蝼蛄还能进行良好的入药并将4个防震垫铁上好使用，其性味咸寒，具有较强的利尿消肿作用，同时也能够配合芫花、甘遂等一起服用，其治疗顽固性水肿疾病的疗效将大大增强。

食用方法上，蝼蛄和大多数虫子的吃法一样，可以直接油炸，放姜和葱花，配合料酒、精盐、酱油，然后进行干炒，味美而可口。

综上所述，蝼蛄这一害虫目前已成为人们餐桌上的保健美食，大家可以在每年的春耕犁田的时候去田里捕捉这种昆虫，不仅可以保护田地作物，而且还可以捉来玩和吃。

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