北京试水鲜花物流新模式访北京福劳尔物流有限公司总经理周奕棒槌草

北京试水鲜花物流新模式 访北京福劳尔物流有限公司总经理周奕

经过近20年的发展，我国花卉产业在生产规模、产品种类、生产技术等方面都有了突飞猛进的发展，取得了长足的进步。然而，受限于采后和物流环节，鲜切花发展一直没有较大突破，不仅品质难有保证，运输环节造成的损耗也给… 　　经过近20年的发展，我国花卉产业在生产规模、产品种类、生产技术等方面都有了突飞猛进的发展，取得了长足的进步。然而，受限于采后和物流环节，鲜切花发展一直没有较大突破，不仅品质难有保证，运输环节造成的损耗也给经销商及花店从业者带来不小损失。如何突破这一瓶颈成为大家关注的焦点。刚刚成立不久的北京福劳尔物流有限公司，通过严格的产品质量标准和完善的采后配送体系，开启了鲜花物流的新模式。　　北京福劳尔物流有限公司总经理周奕说：“流通环节是鲜切花产品销售的纽带，借助流通网络，花卉产业实现了快速发展，但流通渠道不畅、秩序混乱对产品价格影响极大。因此，保障物流配送通畅是产业进一步发展迫切需要解决的难题。属于鲜活产品的鲜花配送是一项繁琐复杂的工作，对运输要求很高，运输时间和方式都不同于普通商品，因此一般的物流公司不愿意从事花卉运输。鲜花运输既要求专业的鲜花采后知识，也需及时处理各项订单把控时效，还要有专业的人才。新型配送体系包括采购系统、采后处理体系、冷链物流体系、订单配送系统等多个环节，将产业链完整地串联起来。”　　周奕认为建立全新的物流配送体系，首先要解决产品质量标准的问题，将适应现有市场的产品分级，制定严格的质量标准，然后将信息传达到花店从业者和终端消费者，可以避免很多争端。很多鲜切花生产企业和销售商往往只重视标准文本，而忽视了标准的推广；其次是物流设施和体系的改善，专业的冷藏车、带水运输的产品、品种明细的订单式销售……各个环节的突破串联起了一个全新的物流模式，花店从业者可以通过电话或网络订单订购自己需要的品种，物流配送则将产品直接送到目的地，客户亲自挑选经过正规保鲜处理的产品，且各个级别的产品价格透明。“目前，我们的产品供应商已经确定，专业的花卉车辆也开始陆续投入使用，相信会给传统的交易带来一个全新的改变。”周奕说。　　谈起鲜花采后物流对于产业发展的重要意义，经营鲜切花贸易及物流多年的周奕感慨颇多：“近年来，北京地区的鲜切花生产规模不断发展壮大，产品也越来越丰富。对于以农户生产为主的地区来说，产品销售成为大家头疼的问题，销售成本远高于产品价值和生产成本，小农户无法单一地面对大市场，需要有一个平台供大家使用。建立配送体系之后，由企业对农户产品分级包装，并进行保鲜处理，直接配送至终端花店，不仅解决了生产者找市场的难题，也为花店从业者提供了极大的方便。北京的花店营业时间一般在早8点至晚8点，工作时间长、强度大，采购花材的时间则大多在凌晨4点至早8点。在北京这样的大型城市，采购耗时长、成本高，不仅给经营者带来压力，也增添了市内交通的拥堵。目前，北京的花店经营者往往集中在四环内的区域，方便了我们的配送，也缓解了交通压力。”

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