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大蒜价格持续高涨啥时能降长萼木通

发布时间:2019-12-06 16:02:45 来源:嘉善农业网

[导读]由于今年大蒜种植面积大幅减少,且部分产地遭遇不良天气的影响,因此市面上大蒜货源供应紧张,价格行情上涨。自5月份新蒜上市初期起,蒜农的惜售心理增强,进一步助推大蒜市场掀起持续涨价潮。市场数据显示,5月份大蒜…

  由于今年大蒜种植面积大幅减少,且部分产地遭遇不良天气的影响,因此市面上大蒜货源供应紧张,价格行情上涨。自5月份新蒜上市初期起,蒜农的惜售心理增强,进一步助推大蒜市场掀起持续涨价潮。市场数据显示,5月份大蒜的全国平均价格为4.97元/公斤,11月份均价为7元/公斤,上涨幅度为29%。

图为:大蒜

  当前大蒜价格已处于近一年来高峰值期,较高的价格行情直接导致蒜制品加工厂的生产成本增加,利润减少,于是采购商采购积极性降低,并多采取随行采购或者压价采购的方式进行交易。与此同时,高价大蒜也不太受市民待见,下游消费显得疲软,市场走货趋缓,价格行情整体平稳趋弱。监测数据显示,11月13日大蒜的全国均价为6.94元/公斤,11月12日均价为7.01元/公斤,下跌幅度为0.99%;上周同期价格为7.08元/公斤,下跌幅度为1.98%。

  业内人士分析,随着气温不断降低,国内大蒜市场将迎来消费旺季,市场需求量会明显增加,出口加工采购订单相对前期也会有所增多,而大蒜库存货源相对有限,预计大蒜价格将呈稳中趋涨态势,但上涨幅度不会太大。

  市场分析员认为,大蒜价格行情波动的根本原因在于种植户不理性,去年价格低就少种甚至不种了,导致市场供不应求,价格飙升;今年价格涨上来了就盲目跟风扩种,导致市场供过于求,价格下降。这种现象在我国并不少见,因为我国蔬菜生产还是以小而散的经营方式为主,小生产和大市场之间本身就存在矛盾。为了跳出忽多忽少的供应怪圈,减少不要的损失,建议地区农业部门对种植户给予品种引导;种植户则根据自身所在的地域条件把一两种蔬菜做精做好,并成立专业合作社和蔬菜供应基地。

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