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陕西省重大科技创新项目“苹果绿色果品生产关键技术集成及产业化示范”实施取得显著经

由西北农林科技大学承担的陕西省重大科技创新项目“苹果绿色果品生产关键技术集成及产业化示范”自06年实施以来，新增实现了可追溯性投资600万元，在执行期内实现累计新增产值24.4亿元，新增纯收入21.6亿元，超额镰扁豆完成了合同计划的经…

由西北农林科技大学承担的陕西省重大科技创新项目“苹果绿色果品生产关键技术集成及产业化示范”自06年实施以来，新增投资600万元，在执行期内实现累计新增产值24.4亿元，新增纯收入21.6亿元，超额完成了合同计划的经济指标。

项目实施中在白水、洛川、富平、旬邑等县建立了46万亩示范基地，还在示范县举办了520余场次技术培训会，受训果农5万余人次，集中培训了120余名地方果业技术骨干。项目所形成的关键技术和技术集成体系在渭北苹果产区得到了较好应用，充分保证苹果的质量达到绿色食品A级和AA级标准，并能大幅增加生产者收入和企业的经济效益。项目示范实施“科技+企业+合作社+农户”苹果产业化模式，促进了苹果产业化的升级换代。

该项目针对渭北苹果绿色果品生产的突出问题，创新性提出并示范了以间伐为主的改形修剪技术、以生物物理防治为主的病虫害综合控制和以肥水一体化为主的肥水调控等关键技术，组装集成形成了绿色苹果生产的技术集成体系，建立了绿色苹果果实套袋、病虫害综合控制和黄土高原苹果园施肥技术指南等技术操作规程（指南）。2009年8月4日，该项目通过了省科技厅会同省财政厅组织的验收。

一、以间伐为主的改形修剪技术

针对陕西渭北黄土高原地区苹果树形混乱，栽植密度过大，树冠内枝密，通风透光条件差等实际，在以往对苹果改形修剪研究的基础上，在陕西渭北苹果生产基地，对苹果树改形修剪技术进行了技术创新:①提出了渭北黄土高原乔化苹果园最适宜的树形是开心形树形，矮化苹果园最适宜的树形是细长纺缍形。②针对老园现状，创新提出了间伐为主的修剪技术。

间伐对枝量、枝类组成、苹果质量及产量影响较大。优质丰产果园适宜的亩留枝量为万条，间伐是调减亩枝量的有效途径，可以促进苹果枝条的营养生长，还可以提高各部位的光合速梅氏雀麦率。通过试验结果发现，间伐可以促进苹果产量平稳增长，增加一级果率，增大平均单果重，有效提高经济效益。

二、病虫害综合控制技术

以生产面临困难：不管是建筑用绿色果品为目标，对苹果主要病虫害进行监测预报，在监测的基础上进行综合治理,采取以农业防治为基础,生物、物理防治为重点，以化学防治位辅助的技术体系，在有效控制病虫发生危害的基础上最大可能的减少化学农药使用，提高产品的安全性,达到生产绿色食品的要求。以下为几种新型物理防治技术：

在项目区和示范基地大力推广应用频振式杀虫灯，诱捕果园5个目11个科40多种趋光性害虫，对某些警觉性害虫防效优于化学防治。在白水、富平、洛川、旬邑苹果示范区3年累计应用数量20000多台，推广面积近30万亩。经试验测算，杀虫灯诱杀法每亩果园年防虫费用仅12.2元，比常规防治方法每亩节约防治费用25.8元。既降低了防治成本，减轻了果农的劳动强度，又降低了农残污染。

项目取得的专利产品果树专用诱虫带在项目示范区和渭北苹果产区得到较为广泛应用。该产品对苹果山楂叶螨、二斑叶螨、康氏粉蚧、苹小卷叶蛾、舞毒蛾、小灰象、军配虫、苹果绵蚜、苹果蠹蛾等多种树干越冬害虫具有显著的引诱、聚集和催眠作用，物理除虫效果理想。果树专用诱虫带因其物理除虫效果好，投资少，使用简便而迅速得到大面积推广应用。3年累计在白水、富平、洛川、旬邑苹果示范县共推广应用2000多万条，应用面积近30万亩。

利用蚜虫的趋黄性制成黄色粘胶板（诱蚜板）置园间可粘捕有翅蚜，控制蚜虫的迁飞扩散为害。在有翅蚜发生初期，把诱蚜板梅间隔10m置田间树冠外围粘捕有翅蚜。调查结果表明，诱蚜板对蚜虫的诱捕效果非常明显，能有效减少果园蚜虫的数量。

研究和示范昆虫性外诱芯。昆虫性外诱芯一是对相关害虫进行田间监测预报，二是可用于迷向法直接防治害虫。几年来，我们累计从中国科学院动物研究所引进苹果金纹细蛾、苹果小卷叶品牌知名度进1步加大蛾、桃小卷叶蛾等主要鳞翅目害虫的性外诱芯或复合迷向丝15万枚（条），用于果园田间相关害虫的生物物理防治，取得了不错效果，下一步可在田间推广应用。

三、肥水调控技术示范效果

针对我多脉高粱省老果园的现状，年在陕西白水开展连珠瓦韦了老果园改造攻关研究和科技示范，通过连年增施有机肥，采用肥水一体化果园施肥灌水技术等措施，树体生长健壮，产量逐年提升，果实品质明显改善，显著提高果园的经济效益的效果。2008年白水示范园红富士亩产量2000Kg；果实品质良好，平均单果重240克，可溶性固形物含量16%以上，优果率85%以上，亩均收入近万元。

年，在陕西省白水、洛川、富平、旬邑等4县累计示范推广肥水调控及高效利用技术120万亩，以每亩果园节约肥水投入20%约40元计算，可节省投入0.48亿元；以每亩果园增收150元计算，可增加收入1.8亿元，2项合计2.28亿元。

项目通过对绿色果品关键技术进行创新研究、集成配套和扩大示范规模，促进了苹果贮藏、物流等相关产业的发展，对陕西苹果产业的健康发展和增加果农收入具有重要的意义。