中储粮把握粮食安全新内涵大力推进绿色储粮长白柴胡

中储粮把握粮食安全新内涵大力推进绿色储粮

随着粮食安全从以往注重数量安全，到现在更加注重质量和食品安全转变，中储粮总公司主动适应形势发展，大力推进绿色储粮，在推动中央粮食储备管理升级方面取得了明显成效。

推广氮气储粮，取代化学药剂熏蒸。长期以来，我国粮食仓储保管中一直采用化学药剂熏蒸手段来防止虫害，既不利于保持粮食绿色品质，也对仓储工作人员健康带来潜在危害。总公司积极研发和推广应用氮气气调储粮技术，在储粮中实现化学药剂“零排放”。通过从空气中分离出氮气充入粮仓，形成密闭粮仓内的缺氧环境，实现物理防治害虫、延缓粮食品质变化的目的。目前，总公司已开展氮气储粮建设库点150多个，建设规模超过1100万吨。推广应用区域由南方地区逐渐向中部地区扩展，储藏品种由稻谷逐渐向大豆、玉米、小麦扩展。随着制氮等设备不断升级，氮气储粮成本比传统储粮能耗、成本都有较大下降，应用效果良好、前景广泛。

推广低温、控温储粮，实现粮食绿色保鲜。低温等储粮方式是国际公认的绿色储粮技术。在北方地区，总公司积极推广低温和准低温储粮技术。通过自然通风、机械通风、利用地下冷源降温以及采用必要的隔热、保冷处理，使储备粮常年处于低温（15℃以下）或准低温（20℃以下）状态，既可以防止储粮虫霉危害，又可以保证储粮新鲜、营养和品质。目前，总公司在东北、西北、华北地区普遍采用了低温或准低温储粮。在南方高温高湿地区，粮食安全保管难度大。总公司推广控温储藏技术路线，即“秋冬通风，降低基础粮温；春季隔热，延缓粮温升高；夏季排热，适时开启制冷设备补充冷源”。通过低温、准低温和控温储粮技术的全面应用，为确保储备粮品质良好提供了重要保障。

推广仓储智能化控制，着力抓好减损降耗。总公司重点研发推广智能通风、智能气调、智能烘干等技术，将其作为智能化粮库建设的重要内容。既节省了劳动力，更有利于减少人工操作的欠缺和人为因素干扰，实现储备粮管理的流程化、模式化。今年以来，总公司对智能通风、智能气调采取统一标准、统一设计、统一采购、统一组织实施的方式推广，新增智能通风规模200多万吨，目前应用智能通风粮食总规模近1300万吨，库点超过200个。智能气调方面，积极推广第三代节能型粮库专用制氮设备，相比第一代节能30%；推广抽气强排充气工艺，较以前工艺节能50%。智能烘干方面，东北地区200多套智能烘干系统整体应用水平明显提高，平均节能率提高10%以上。总公司已经明确，储粮平均损耗率在目前的1.33%的基础上，通过加强管理、科技保粮，到2015年控制在1.2%，到2016年控制1%以内。

编制仓储科技五年规划，全面构建绿色储粮技术体系。按照国务院领导对中储粮科技储粮工作的重要指示，在持续推广先进实用技术基础上，总公司正在加紧组织编制仓储科技五年发展规划，着力构建不同生态区域、不同品种的绿色储粮技术体系。以“高质量、高营养、高效益、低损耗、低污染、低成本”为基本目标，以“全面覆盖、突出重点、分步实施、整体提高”为原则，提出未来5年仓储科技发展的主要任务，以先进储粮技术的优化升级和深度应用为主线，协调融合智能化粮库建设，广泛吸收电子、信息等新兴科技成果。通过仓储科技5年规划的制定和实施，将全面推进中央粮食储备管理的升级，构建起中储粮系统的绿色储粮技术体系，并有力助推仓储减损降耗，建设好储备这个“无形粮田”。（来源：中华粮网）

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