阳澄湖大闸蟹明日开捕跳出礼品市场转攻大众消费桃叶石楠

阳澄湖大闸蟹明日开捕 跳出礼品市场转攻大众消费

秋风起，蟹脚痒……为抢占中秋国庆市场，明天起(17日)全国闻名的阳澄湖大闸蟹就要开捕上市了。预计到下午，杭城各大专卖店的玻璃箱里就能爬满大闸蟹的身影。

然而，在中央八项规定和遏制节日腐败等禁令的影响下，今年大闸蟹的预售并不理想。不少商家纷纷调整销售定位，创新销售手段。原本主打礼品市场的阳澄湖大闸蟹开始转攻百姓市场，价格也有望回归理性。

贵族大闸蟹放低身段，爬进自动售货机

几天前，一台特殊的自动售卖机出现在杭城街头。这台机器里的商品不是饮料和手纸，而是一只只活生生的大闸蟹。

记者在凤起路上一家阳澄湖大闸蟹专卖店门口找到了这台机器。只见它长宽各1米多，正面是一块透明的展示玻璃，与我们常见的自动售货机没有什么不同。玻璃的里面码放着用白盒子包好的大闸蟹，按照价格的高低从上到下整齐排列。顾客只要在投币口插入货币，再输入相应编号，一只大闸蟹就会掉进出货区。与螃蟹一起售卖的还有一份螃蟹伴侣，一瓶蟹醋，两包姜茶和一个塑料袋。

自动售卖机中的大闸蟹价格并不离谱，3两到3两半之间的公蟹或母蟹价格为60元一只，2两左右的螃蟹最便宜，价格仅为20元。蟹店老板刘治南表示，20元一只是为了推广自动售卖机而搞的促销，目前来看市场反应良好。

社会劲吹节俭之风，礼品券销量一再下滑

自动售蟹机只是试水，更多的阳澄湖大闸蟹仍然是以专卖店的形式销售。随着近些年媒体的热炒，阳澄湖大闸蟹俨然成为水产品中的奢侈品。礼品券成为其主要的销售途径。

据不完全统计，2006年，90%的消费者是自己买蟹，选择购买提货券的只占10%;2007年至2008年，零售和提货券基本各占一半;而2009年至今，蟹券开始横行天下……

今年在中央政策的影响下，社会劲吹节俭之风，请客送礼乱象得以整治。主打高端礼品市场的阳澄湖大闸蟹变得有些尴尬。

以往大闸蟹还没上市之前，提货券就已经被抢光了，今年卖起来却有点吃力，现在还剩不少……刘治南坦承，提货券的销量较往年同期下降了20%-30%，总销量也下降了。眼下中秋、国庆临近，希望有所好转。

阳澄湖大闸蟹产业转型，逐渐面向大众消费

面对阳澄湖大闸蟹的销售困境，刘治南认为只有创建新的商业模式，才能不被竞争激烈的市场淘汰。

为了解决高房租的困扰，两年前阳澄湖大闸蟹进军电商市场;为了缓解人力成本上涨，今年阳澄湖大闸蟹又试水自动售卖……

阳澄湖大闸蟹销售模式一直在经历蜕变，从实体店到电子商务，现在又试水自动售卖机，其实也反映了销售市场越来越面向大众消费的趋势，而非孤注一掷地押宝在送礼市场。这种转变之下，阳澄湖大闸蟹的‘生命力’会更强大。阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙表示，大闸蟹销售适当收缩实体店数量，转向电子商务已经是大势所趋，预计今年线上线下销售将平分秋色。

可转债打新

金融财经

Bitget官方网站是哪个