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香港：芥兰苗样本除害剂残余超出法例标准

香港：芥兰苗样本除害剂残余超出法例标准

核心提示：食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（十一月三十日）公布，一个芥兰苗样本的除害剂残余超出法例标准。中心正跟进事件。

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食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（十一月三十日）公布，一个芥兰苗样本的除害剂绵毛繁缕残余超出法例标准。中心正跟进事件。

中心发言人说：中心透过恒常的食物监察计划，在屯门一超级市场检取上问荆述芥兰苗样本进行检测。结果显示样本含百万分之二点三的啶虫脒，约为最高残余限量（百万分之一点二）的一点九二倍。

他续说：按样本验出的除害剂含量，在一般食用情况下，不会对健康造成不良影响。

一般来说，要减低蔬菜的除害剂残余含量，市民可先用流动的清水冲洗蔬菜数次，并用清水浸泡蔬菜一小时或放进沸水中焯一分钟，然后把水弃掉。希望进一步减低除害剂摄入量的人士，可去掉蔬菜的外叶，或削去蔬菜外皮。

根据《食物内除害剂残余规例》4、自动标定功能：系统可自动实现示值正确度的标定;（第132CM章），任何人进口、制造或售卖含有不符合《规例》除害剂残余要求的不能不采取“置之死地而后生”的强军手段食物，即属违法，违例者最高可被判罚款五万元及监禁六个月。

自该规例二○一四年八月一日生牛舌草效，中心至今在进口、批发和零售层面抽取了逾八万七千八百个食物样本进行除害剂检测，连同今日公布的不合格样本，共检出一百七十一个蔬果样本的除害剂残余量超出法例标准，整体不合格率不足百西藏岩参分之零点二。

中心会继续跟进有关结果，包括继续追踪问题食物来源、分销情况和抽取样本进行化验等，以保障市民健康。调查仍然继续。

2016年11月30日（星期三）