山东兰山全力打造现代都市畜牧业升级版弹刀子菜

山东兰山全力打造现代都市畜牧业“升级版”

近年来，山东省临沂市兰山区牢固树立“绿水青山就是金山银山”的发展理念，深入推动畜牧业转型升级，实现绿色发展，全区规模养殖场粪污处理设施配套建设率达92%，畜禽粪污综合利用率达82%，有力促进了生态农业发展和农村人居环境改善。主要做法：

一、政策引导促进养殖环保化。一是科学调整养殖区域。制定畜牧业转型升级绿色发展意见，修订畜禽养殖三区划分方案，根据环境容量和功能区规划，将全区划分为禁止养殖区、控制养殖区和适合养殖区。二是严格规范养殖行为。统一规划、合理布局养殖业，在禁养区内拆除养殖场192个、16万平方米，彻底转产养殖场161个、15万平方米，拆除转产率达100%;禁养区外拆除养殖场356个、32万平方米，改造提升养殖场268个、36万平方米。三是推广环保养殖模式。在全区推广应用生物除臭技术，营造良好的畜禽养殖环境，目前已在36处规模养殖场实施喷雾除臭示范项目。

二、典型示范促进生产规模化。一是发挥龙头企业规模化带动作用。以金锣集团年屠宰生猪1000万头生产线为引领，带动周边区域畜牧产业发展，同时，鼓励、引导、扶持各类工商资本投资兴办畜禽规模养殖、畜禽屠宰和畜禽加工企业。截至目前，全区已经发展日屠宰加工生猪能力4000头以上企业3家，日屠宰加工家禽3万只以上企业4家，各类畜禽规模屠宰加工企业达35家，畜牧加工业年产值超过260亿元。二是发挥标准化养殖示范场带动作用。引导规模养殖场争创标准化养殖示范场，实现品种良种化、生产标准化、养殖设施化、粪污无害化、管理规范化、产品品牌化。金锣集团建设合同养殖基地300余户、年出栏生猪达50万头，汇融集团养殖基地年出栏生猪达10万头，全区市级以上标准化养殖示范场达59处。三是发挥生产链合作化带动作用。推广“合作社+基地+农户”“龙头企业+养殖场+农户”“龙头企业+合作社+农户”等经营模式，建立起利益共享、风险共担的利益联结机制。目前较为成功的案例有临沂鲁沂牧业养貂合作社、临沂彦春奶牛养殖合作社和临沂华兴肉鸭养殖合作社。

三、产业融合促进链条高端化。一是抓一产，推动畜牧业高效化。以增加畜牧业产量为重点，建立起覆盖畜牧业养殖、加工、屠宰等环节的标准体系，形成高效养殖模式。目前全区共发展黑猪养殖基地6处，年出栏优质黑猪2万余头；2017年全区生猪出栏量达67万余头，猪肉产量达5万余吨。二是重二产，推动畜牧业产业化。积极培育名优品牌，增强市场竞争力，目前已发展无公害质量认证企业5家、有机认证企业4家、绿色认证企业2家。金锣集团冷鲜肉荣获“中国名牌产品”称号，汇融集团冷鲜肉、华颐公司琅琊鸡系列禽产品荣获省畜牧业博览会金奖。三是融三产，推动畜牧业文旅化。依托亚姆巴奶山羊基地、亿大利乡村公园和集锦农业，建设环镇山畜牧业旅游体验聚集区，打造现代畜牧业旅游示范区。

四、生态养殖促进资源循环化。一是积极推进种养结合。加快“粮改饲”种植结构调整，目前全区已种植饲料玉米10000余亩，彦春奶牛养殖合作社流转土地2000余亩，实现饲料种植和粪便还田的有机结合。二是积极推进农牧一体化。将农牧一体化作为推进畜禽养殖资源化利用的有效手段，以金锣集团万亩生态荷花湿地项目为带动，积极推广“养殖—屠宰及深加工—大豆深加工—沼液—中水—生态种植”六位一体的现代工农业循环模式，目前全区已有5家畜牧养殖企业实现了农牧一体化。三是积极推进循环养殖。大力发展“农作物秸秆—青贮饲料—养畜”“畜—沼—粮”“畜—沼—果”“畜—沼—草”等生态循环养殖模式。汇融集团依托李官镇蜜桃之乡和蔬菜基地的优势，在该镇与种植大户、种植专业合作社签订畜禽粪便和沼渣沼液利用协议，将周边4000余亩优质农产品基地纳入循环养殖链条。目前全区已有汇融畜牧养殖、蓝橙湖、太公农牧等26家养殖企业采用生态循环养殖模式。

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