江苏东台地区合理地利用水体生态空间高效养鱼提质增效细钟花

江苏东台地区合理地利用水体生态空间高效养鱼提质增效

近年来，江苏东台地区采取模拟自然生态环境条件，合理地利用水体生态空间、天然饵料和人工投喂的饲料，进行鱼、虾、蟹、鳖、鳝、鳅等多品种混养，发挥各养殖品种相互促进、综合利用、快速生长的优点，达到淡水养殖低投入、中产出、高效益的目的。对此，笔者认为应主要做好以下几点技术措施：

一、合理套养多种模式增加效益

一是利用内塘、围栏精养河沟等养殖水面，尤其是养蟹水面，套放鳜鱼、鳖、黄颡等名特优品种。这些套养品种可摄食与主养品种争食、争氧、争水体的野杂鱼、虾，每亩仅增加30元～50元的苗种费用，不再增加其它投放。一般亩套养5cm～8cm的鳜鱼种20尾～25尾，或150g／只的幼鳖10只～15只，或10cm以上的黄颡鱼种60尾～80尾；每亩增产成鳜10kg，或成鳖4kg～5kg，或黄颡商品鱼25kg～30kg，每亩水面可增加效益300元～500元。

二是在内塘、河沟等养鱼水面中套放草、鲫、鲤、鲢鱼等夏花鱼种，以充分利用水体空间，解决来年养殖的大规格鱼种。一般每亩套养3cm～5cm的夏花1000尾～1500尾，每亩可增产大规格鱼种30kg～50kg。

三是鱼、蟹等养殖水面套养青虾。一般亩套放抱卵青虾2kg～3kg，或放养1cm～2cm的虾苗1万尾，可收获成虾8kg～10kg，亩增效300元左右。

四是南美白对虾养殖水面套养河蟹，或实行双茬虾、虾鱼轮养（一茬南美白对虾、一茬青虾或常规鱼类），亩增效益可在500元左右。

二、投足饵料促进规格提高产量

投饵要针对各养殖品种的食性特点，采取科学的投喂方法，达到增加饵料利用率、降低饲料成本，提高养殖品种规格、产量和经济效益的目的。常规鱼类要投喂全价配合饲料；虾类要投喂细颗粒饲料；河蟹要荤（螺、蚬、蚌肉，小杂鱼、虾等）、精（饼粕、小麦片、混合饲料等）、青（水草、南瓜、土豆等）饲料合理搭配；鳜、鳖、乌鳢、黄鳝等名优鱼类要投喂小杂鱼虾、螺蛳、畜禽内脏、蚯蚓等肉食性饲料为主。由于采取模拟自然生态养殖方式，一般投以廉价的肥料(鸡粪或化肥)和螺蚬为主，以培养和繁殖天然饵料(浮游动物、底栖生物、螺蚬、水生植物等)供其养殖品种自由觅食，人工投饵仅作为补充。投饵时要坚持“四定”（定时、定质、定位、定量）的原则，做到所投饵料新鲜适口，少量多次，腐烂变质的饵料坚决不投喂，具体投饵、施肥还必须根据天气、水质、天然饵料数量、养殖品种存塘量和生长季节灵活掌握。以保证养殖品种吃匀、吃足、吃好。

三、加强管理综合防治控制病害

在多品种混养状态下，养殖品种的病虫害相对比一般养殖要严重得多。特水养殖品种一旦暴发病害，不仅影响其生长、增加药物******的成本，如控制不好还能造成大批死亡事故。因此，防治应坚持“以防为主、防重于治”的原则，做到早防早治。第一，要加强水质管理。通过经常注换新水、移植投草、投螺、定期泼洒生石灰、使用em菌、光合细菌、增氧机增氧等技术措施，保持溶氧充足，水位相对稳定，透明度控制在35厘米左右，保证水质达到“肥、活、嫩、爽”的要求，防止缺氧浮头和泛塘事故的发生。第二，要加强饵料营养。尤其要在苗种入塘前期（前15天）应选用优质营养料进行壮苗，提高养殖品种的自身免疫力。第三，做好苗种、食场、工具、饵肥消毒和定期药物预防等措施，做到防患于未然。第四，加强巡塘管理，消除******敌害生物的发生。经常采用“赶、吓、毒、捕”等方法，防止鸟类、水***、蛙类、老鼠、螯虾等敌害生物对养殖品种的危害。第五，要做好防汛、防旱、防逃、防偷等工作，确保各环节万无一失。

四、轮捕上市瞄准行情适时销售

轮捕养殖产品适时上市，是提高养殖经济效益的重要举措之一，通过轮捕有利于资金的良性周转；有利于小规格个体的迅速生长；有利于提高饲料利用率；有利于提高养殖的安全性；可避免因集中捕捞上市，水产品市场供应淡旺不均、价格下跌等不良因素的影响。一般鲢、鳙、草、鳊、鲫鱼在7月份开始轮捕上市；青虾采取常年轮捕的方法，也可在6月底至7月中旬将“麦黄虾”和“寿到虾”轮捕上市；河蟹可在7月～8月份零星起捕达规格的“黄蟹”上市；泥鳅、黄鳝、乌鳢、鳖等特种水产品也应根据市场行情、养殖密度等情况采取轮捕上市措施。

五、健康养殖提高品质创牌争优

一要树立品牌意识。既要生产品质好、市场适销对路的优质水产品（如大规格蟹、仿******鳖、优质鳜鱼、黄颡、鲫鱼等），还要注重申报品牌，做大、做强品牌文章，占领市场份额；二要推广健康养殖、生态养殖和无公害养殖的新技术，加强对环境、水质、土壤、生产投入品（饲料、添加剂、药物等）的监控，强化水产品无公害基地建设。生产的水产品要符合国内、国际安全质量标准，使生产的大宗水产品能进入大中城市和超市，争取出口创汇。三要掌握市场动态，了解市场行情，使养殖的产品都能卖得出、卖得好、增产增效。

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