托养模式带动易门畜牧业十年间总产值翻12倍乌来冬青

发布时间：2023-09-27 18:01:23 来源：嘉善农业网

托养模式带动易门畜牧业十年间总产值翻12倍

依托托养模式，易门畜牧产业实现了从传统饲养方式向现代饲养方式的转变。

3月27日，昆明正大有限公司3000头仔猪被送进吃水箐6栋崭新的猪舍。

吃水箐是易门县十街乡张所村委会的一个小山村。村外一道平缓的山坡上，6家养殖户各筹资30多万元，建成一个养殖小区。令人诧异的是，辛辛苦苦投资建猪圈，饲养的却不是养殖户自己的猪。

养殖户投资建畜禽圈舍，公司委托养殖户饲养生猪或肉鸡，然后付给养殖户相应报酬。这种由昆明正大公司推出的托养模式，在易门已经有十年历史。十年间，与正大公司建立这种托养模式的小规模养殖户越来越多。

养殖户费力建养殖小区，图的当然是赚钱。而把养殖权拱手让出，他们怎样赚到钱？公司图的又是什么？对易门县整个畜牧产业来说，这种模式又意味着什么？

农户：背靠大树避风躲雨

“我们同正大合作已经五年。这几年最大的感受是不用愁这愁那，心里轻松。”易门县浦贝社区下浦贝村养殖户杨丽萍告诉记者。

2008年，通过县畜牧兽医局的养殖培训，杨丽萍家开始与正大合作，建起雄鸣生态养鸡场，投资120多万元建起4栋鸡舍，按正大公司要求养殖白羽肉鸡，无需操心鸡仔、疫苗、饲料、药品采购和肉鸡销售等烦心事，养殖技术方面有人手把手地教，当然是无事一身轻。

据易门县畜牧兽医局副局长李逢春分析，与正大公司合作，养殖户心里确实轻松。

首先，不用为流动资金操心。据李逢春介绍，养殖户的流动资金需求，基本上同硬件设施投入不相上下。像杨丽萍家的鸡场，每年需要100多万元流动资金才能保证正常运转。巨额的流动资金需求，对经济实力本就不雄厚的众多养殖户来说，是一笔不轻的负担。养殖户投资建盖鸡舍或猪舍后，与公司合作，这些负担便全没有了。鸡苗或仔猪、饲料、疫苗和药品，这些投入全部由正大公司全程“一条龙”服务。

其次，不用为缺乏技术犯愁。进入养殖行业，农户养殖技术普遍都不高。而与农户合作后，公司会对养殖户进行技术培训，并安排技术人员进驻养殖小区，进行跟踪服务，手把手传授养殖技术。

另外，不用为养殖风险担忧。“这些年养殖风险之大，完全不亚于炒股。”一位养殖业内人士的话，道出了单家独户养殖的艰难。一方面是如过山车般的市场，波动起伏极大，稍不注意，养殖户便落得个血本无归的下场；另一方面是疫病带来的高风险，养殖户一不留神，便会因畜禽死绝而被“销户”。

“采取托养模式，即便发生疫病，一栋鸡舍所养殖的一万只鸡全部死亡，养殖户损失的只是养殖报酬。”李逢春告诉记者，一批肉鸡养殖周期不到两个月，养殖户其实损失的只是两个月养殖报酬而已。

公司：汇拢百川乃成江河

在云南，昆明正大有限公司算是屈指可数的大型农牧企业了。1991年，由泰国正大集团与昆明面粉厂联合组建，生产和经营饲料原料、畜禽、蛋类、食品、水产品、兽药，并进行动物诊疗，集饲料生产、商品肉雏鸡苗生产、畜禽一条龙养殖和销售为一体。

昆明正大公司与易门养殖户的合作始于2003年。“那一年底，正大公司与易门县六街街道的11家养殖户建立合作关系。”李逢春告诉记者，具体的合作模式是，由养殖户按公司提供的设计图纸、要求投资建盖鸡舍或猪舍；公司为农户无偿提供鸡苗和仔猪及饲料、药品疫苗，并为养殖户配备技术人员，对从厩舍设计、消毒、雏鸡和仔猪进栏到保温、免疫、治病等农户饲养环节实行全程跟踪服务，进行技术指导；肉鸡和肉猪养成后，由公司回收养殖产品，根据成活率和肉料比两大考核指标，支付养殖户酬金。

从本质上看，公司与养殖户间的协作关系属于委托养殖关系。显然，这种关系，既不同于建立在市场交易关系基础上的“公司＋农户”模式，也不同于完全垂直一体化关系的“公司＋农户”模式。

这种合作关系，同样带给了公司许多好处。

肉鸡的规模化养殖，首先碰到的瓶颈是土地，同时要求投入较多的劳动力。托养模式既能够克服土地的制约，又能发挥当地农村劳动力资源优势。

其次，对公司来说，这种模式减少了固定资产投资。正大公司通过与养殖户合作，每户的直接投资至少在30万元，加上水、电、路等方面的投入，节省出了庞大的固定资产投资。

另外，公司提供自己企业生产的种苗、饲料、疫苗和药品，大大减少了销售成本。

对正大公司来说，通过在易门县的布局，哪个养殖小区何时补栏？何时出栏？全县一盘棋，优化了市场资源，使分散力量聚合在一起，如同汇溪流成江河，正大公司的养殖规模迅速发展壮大，正是利益于这种合作模式。

政府：“借鸡生蛋”做大产业

长期以来，畜牧业一直是易门农村经济的重要支柱产业，是农民收入的重要来源。然而，农户养殖水平普遍偏低、规模化养殖程度不高的瓶颈一直难以突破。

为改变这种状况，易门县以推广委托养殖模式为契机，出台扶持政策措施，养殖户每建盖猪舍（包括饲料房）1平方米，乡镇政府给予补助15元。同时，县、乡镇财政拿出资金，解决养殖小区通水、通电、通路的问题。当地畜牧兽医部门通过与公司合作，一方面，从畜禽培育、饲料生产供应到饲养技术建立一整套的技术规范；另一方面，为养殖户制定防疫制度、消毒制度、进出严格检疫制度，促进饲养管理的规范化和生产过程的标准化。

托养模式在易门的推出，一方面使昆明正大公司资金、技术、信息和经营管理的优势得到充分利用；另一方面把农户的劳动力、场地等资源紧密结合在一起，形成以公司为龙头、龙头带基地、基地连农户的联合体，合作双方实现了互助互补和互利共赢格局。

李逢春给记者提供了这样几组数字。

浦贝社区下浦贝村杨丽萍投资100多万元建设4栋鸡舍，2008年至2009年，每年出栏22万只肉鸡，每只鸡报酬为1.8元，每年获得近40万元报酬，加上政府补贴25万元资金，不到三年便收回全部投资。

2012年10月，水桥大哨母猪养殖小区与正大合作600头种猪场投产，每年报酬57万元。

2013年，韩所小区7户养殖户年出栏肉猪1万头，其中魏泽云户2013年报酬9.96万元。

在托养模式牵引下，越来越多的养殖户加入到合作养殖行列，易门畜牧产业水平快速提升。

2004年，易门县畜牧业总产值7000多万元，经过十年发展，到2013年，易门县畜牧业总产值达8.7亿元。十年间，易门县畜牧产业实现了从传统饲养方式向现代饲养方式的转变。