河南：好来历山养柴鸡蛋“领鲜”上市苟起子

“三优”，即为柴鸡品种优异，饲养情形美妙，饲养体例优化。

经好来历食物平安品鉴团和畜产平安专家遵照上述“三优两无”的饲养规范，配合遴选并确认嵩南山山林(嵩县纸房镇草庙村)的柴鸡养殖场为城口茴芹好来历山养柴鸡蛋出产基地。

该地生态原始，情形美妙，恰适鸡群自由发展。

无公害饲料喂养

鸡蛋最主要的指标首先不是营养价值，而是其作为食物的平安性。因而，该出产基地自雏鸡始便对鸡群进行了规范的防疫。同时，喂养过程中尽量削减甚至不喂食化学合成药物。

为保证母鸡在欢愉中发展，蛋鸡群会混养必然比例的公鸡。即便偶有小病，熬点中药水喝喝就能抵御曩昔。

而年夜戎需使用化学药物时，因为所产鸡蛋根基都是受精卵，基地会把这些鸡蛋送到孵化场作种蛋发卖。

2.察颜：因为发展情形和自立觅食的关系，山养柴鸡蛋的蛋黄不必然是红色，且鸡群产出的蛋，其蛋黄颜色深浅纷歧致。

此外，所有无公害饲料确保按照国家《无公害鸡饲料配比规范》出产，不混入任何化学药物制品。

“两无”，特指无公害饲料，产物无药品残留。

低产、高质“领鲜”今夏

因为柴鸡产蛋率低，每只鸡每年产蛋160枚摆布，远低于商品蛋鸡的280枚。但成蛋过程中较长的滋养期，恰恰赋予了好来历山养柴鸡蛋更为丰硕的营养成分。而履历盛暑和严寒的锤炼后，自由发展的鸡群身体健旺，产黄绿香青蛋的品质自然较高。

同时，源自幽美的嵩南山林牧场，我们承诺每枚山养柴鸡蛋均在产出36小时内，送上冷链，确保新奇。

因为该品胆固醇含量较通俗鸡蛋含量低，中老年人和儿童食用更佳。

口感几无腥味蒲桃，进口喷香嫩其实，是好来历山养柴鸡蛋的怪异韵味。炎炎夏日如您食欲不振，一碗鸡蛋捞面更是暖胃爽口。

温馨提醒

本品年夜多为受精卵鸡蛋，鸡蛋胚胎发育境界温度为23.9℃，结冰点为-0.5℃。低于23.9℃高于16℃胚胎虽然不贰育，但蛋中酶和霉菌易勾当。是以狭叶冬青受精卵鸡蛋保留温度低于16℃最好，但也不宜低于-0.5℃。

好来历建议您适量采办，最好一周内吃完，并放置在冰箱冷藏室内保鲜。

慧眼识蛋——真假山养柴鸡蛋的分辩体例

1.辨形：真正的山养柴鸡蛋个头巨细纷歧，蛋壳尖、厚、粗拙，但有光泽。

3.不美观物：山养柴鸡蛋是在蛋巢(人工搭建)里，个体鸡蛋附着一些草叶、羽毛、鸡脚上的土壤和被产蛋鸡踩碎的蛋液，这些现象是山养柴鸡不成避免的。

4.品鉴：山养柴鸡蛋进口细腻喷香醇，有浓烈的蛋黄味，腥味较少。

投稿人：中国农业年夜学