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潘苹果2.0：潘苹果卷土重来玩迭代农产品电商掀起品牌战

潘苹果卷土重来玩迭代 农产品电商掀起品牌战

2013年借助电商平台，引爆本土农产品品牌战的褚橙、潘苹果、柳桃三大品牌，近日又掀起2014年度的品牌升级换代。

并未在过去一年创下傲人销售业绩的潘苹果，11月20日，再次卷土重来，潘苹果2.0在北京推出，真苹果也玩起了迭代。亮相仪式上，虽然潘石屹并未到场，但还是有近百人拥满发布会。

而在19日，同样在电商平台上崛起的另一农产品品牌——储橙因销售连创佳绩，以褚橙为主题的“褚橙庄园”在云南开门迎客。褚橙由单一水果品牌延伸到休闲游等相关产业。

“过几天，我们还将联合联想佳沃、天天果园、易果网等，发起2014三果演义——褚橙、潘苹果2.0、柳桃，三大品牌一齐亮相在聚划算。”广州探谷投资发展有限公司（下称探谷投资）合伙人胡海卿对媒体称，农产品的品牌化是未来农产品电商的关键。曾任本来生活运营总监的胡，正是这三大品牌的直接操盘手。

今年7月份，胡海卿离开本来生活后，与潘苹果种植农民专业合作社（下称潘苹果合作社），以及投资人铁元初，联合成立了“天水天造水土农业有限公司”，以“公司 合作社 农户”的组织模式，共同进行潘苹果的品牌化、互联网化。

潘苹果2.0卷土重来，这一次不玩概念，玩品质迭代。

“潘苹果1.0的失败，就在于品质没有把控好，由经销商提供果子，没有建立起追溯机制。”胡海卿称，总结潘苹果去年战绩不佳的教训，还是在于把采购放心地交给经销商，再加上存储条件不一，没有把品质标准化。这一次，他把自己重新定位于“产品经理”，从品控、存储、物流配送等环节上入手，亲自率团队到基地考察，最后从30多个花牛苹果的近200万亩产地中，选择了麦积区花牛镇南山和九龙山两大基地，作为潘苹果2.0第一年的供货基地。

“最多的一天是吃了26个花牛苹果。”胡海卿称，花牛苹果品种多达50多种，不同品种的口感差异，都要去比较。因为潘苹果1.0的失利，口感是一个关键因素，许多喜欢脆甜口的年轻消费者，最后吃到的都是粉甜的花牛。脆甜口与粉甜口的差异怎么来的？他的团队常驻天水果园基地后发现，苹果采摘下来到入冷库的间隔、存储的温度都会影响口感，包括运输时间等等。

受网络上出现的潘苹果品质负面舆论刺激，潘石屹年近80岁的父亲潘诗林曾想跟褚时健一样，亲自种苹果，后被家人劝阻，以顾问身份加入到潘氏家族带头的潘苹果合作社，中国农科院果树研究所栽培室主任汪景彦被聘为技术指导。在潘苹果2.0发布仪式上，汪景彦亲到现场给予技术解答，并称花牛的品质，并不比市场上高出5-6倍价格销售的美国蛇果差，甚至国内不少自称美国蛇果的苹果，其实就是天水的花牛苹果。

汪景彦的说法，也是胡海卿带团队到天水当地发现的。他们看着一车车贴着美国蛇果商标的花牛苹果，从那里运出去。这进一步刺激了胡海卿对本土农产品如何更好品牌化的决心，携潘苹果2.0再次上市，他从线上、线下全面布局。

除了聚划算，潘苹果2.0接下来还将与顺丰优选、我买网等电商平台合作。线上渠道之外，线下渠道仍是当前农产品销售不可放弃的。据称，中国水果60-80%的销量还是在线下完成，线上销售不足10%。

因此在当日仪式上，给山姆超市、沃尔玛等2000多家商超门店供货的、中国最大水果全程产业链集团鑫荣懋农产品有限公司，与潘苹果合作社签署战略协议，为潘苹果2.0提供更多的线下、线上渠道。鑫荣懋品牌总监彭新容称，这一次签约是与潘苹果2.0合作的开始，支持潘石屹的“家乡扶苹运动”。

2013年11月，地产大佬潘石屹为家乡甘肃天水的花牛苹果代言，在北京发起“家乡扶苹运动”，推出了潘苹果。但因口感等品质不一，高价位亮相的潘苹果自去年底上市后，一开始销量暴增，仅在本来生活电商平台上，一个月的销售额就达100万。但市场反馈并不如褚橙、柳桃，导致接下来的销量节节下滑，与另两大品牌千万元的销售曲线相比，存在差距。

虽然今年全国苹果受天气灾害影响，出现产量下滑导致收购价格上升，但潘苹果2.0改变了去年高价入市的策略，以6粒/59元、12粒/79元等价格上市。对于收购价格上涨，销售价格下降的销售策略，胡海卿称，潘苹果2.0因从生产基地直接收购，省去了经销商等中间环节，销售价格较去年有所下降，但收购价格一端，为了保证品质，潘苹果2.0的采购价格高于当地的平均收购价格。

至于利用互联网化手段品牌造势的潘苹果2.0，今年销量会如何变化，还待市场检验。但这场潘石屹亲自代言的本土水果品牌战，还推出了公益的理念，即潘苹果2.0 销售利润的3%，将归潘苹果合作社用于产品标准化、果农服务等公益服务上。2014年初，潘石屹三叔潘赐麟、刘建斌等8人发起成立了潘苹果合作社，并将其定义为公益机构。“我们就想把潘苹果合作社，打造成与美国新奇士合作社一样的、有公益服务性质的农业机构。”刘建斌在潘苹果2.0亮相仪式上，对媒体如此表示。

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