芒种都忙些什么芒种有何饮食讲究卵叶紫菀
发布时间:2022-07-29 15:39:42 来源:嘉善农业网
芒种都忙些什么?芒种有何饮食讲究?
芒种是夏季的第三个节气,也意味着仲夏时节的正式开始。其一词最早出自《周礼》中的“泽草所生,种之芒种”,其字面意思是“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种。”今年的芒种在6月5日,而芒种的到来也表示农民即将开始忙碌的田间生活。 芒种是夏季的第三个节气,也意味着仲夏时节的正式开始。其一词最早出自《周礼》中的“泽草所生,种之芒种”,其字面意思是“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种。”今年的芒种在6月5日,而芒种的到来也表示农民即将开始忙碌的田间生活。
芒种都忙些什么?
《月令七十二候集解》曰:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣”。意思是说,大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节,故又称“忙种”。而此时,气候开始炎热,雨水增多,湿度变大,北方进入雷雨、阵雨天,南方则已进入阴雨连绵的梅雨天,天气异常湿热。针对此气候特点,农民朋友要重点忙碌于以下三点工作:
1、忙夏收。因为芒种节气,麦子已经成熟,若遇到连续阴雨天气,甚至冰雹灾害,会使小麦无法及时收割,造成减产。因此要合理安排夏收工作。
2、忙夏种。因为夏大豆、夏玉米等夏种作物的生长期有限,为保证到秋霜前收获,必须提早播种栽插,才能取得较高产量。
3、忙夏管。芒种后雨水渐多,气温渐高,棉花、春玉米等春种的庄稼已进入需水需肥与生长高峰,不仅要追肥补水,还需做好除草和防病治虫等田间管理工作。
芒种的饮食讲究
1、薏米
薏米是清除体内湿毒的好食品,又有抗癌作用。芒种时节阴雨连绵,空气湿黏,很多人都会“伤暑”,这时吃些薏米粥,可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。
2、西瓜
西瓜能清火解热,还有加强肝脏解除酒精毒性的作用。夏天出汗多,随着汗水的排出,丢失的营养也多,适当吃些西瓜,不仅能补足丢失的水分,更能增加营养。
3、黄瓜
夏季适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水。而黄瓜机遇是凉性蔬菜的典型代表。
4、木耳
木耳有“血管清道夫”之称,夏天多吃点黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉血、增加食欲之效。
5、酸梅汤
酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种,常饮可祛病除疾、保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。
总的来说,芒种是一个农忙的时节,除了要合理安排农事工作之外,饮食养生也是必不可少的。此外,芒种还有挂艾草、送花神、煮梅等习俗活动,突显一幅热闹的景象。
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