吨粮易收晒场难求农民干燥储藏稻谷压力倍增银花苋

吨粮易收 晒场难求 农民干燥储藏稻谷压力倍增

江西省宜春市上高县泗溪镇是赣中粮仓有名的双季稻高产创建区，一年轻松实现亩产吨粮。近年来随着农机收割的普及，大量的水稻在短时间集中收获，农民干燥储藏稻谷的压力倍增。有天无地晒、有地无天晒、丰收以后怎么办等苦恼流传在种粮农民，尤其是种粮大户之间，晒场难求的现象越来越突出。

晒场不足晒粮难

稻谷收获后需要及时晾晒，如果晾晒不及时会导致稻谷发芽，晾晒方式不当会降低优质稻米品质。而在泗溪镇，农民卖粮因水分超标、破碎率较高等原因而被减级减价的现象较普遍，丰产不能丰收，优质不能优价，给农民带来损失。

宜春市农业局局长邹献明说，目前，宜春地区水稻的机械化收割率已达到70%～80%以上。

墓田村村主任冷五好说，以前村里的人工收割时间需延续一个月，人工割稻时可以在田里晒一两天，陆续拉出来，错开时间晒谷。现在往往一周内都能集中收割完毕，机器收割脱粒后，马上就要运出来，不能都堆在田里。

上高县汇农种植业专业合作社总经理、泗溪镇农技站站长刘功绍说，这里地处我国南方稻区，水稻收获期常出现阴雨天气，稻米收获时含水量一般在20%以上，要及时通过晾晒干燥，使早稻达到13%～14%、晚稻达到15%的水分，才能安全储藏。

公路晒场弊端多

机械收割降低了农民的劳动强度，但随之而来的是，集中晾晒的需求与晒场有限的矛盾愈发突出。

安塘村村党支部书记刘清华说，以前村里还有建在田中间的晒场，后来由于土地园田化平整等各种农村发展需要的原因，村里集中的大晒场渐渐消失，没有硬化的老晒场不方便使用，分散种植的农户只有各自想办法去寻找新晒场。

无奈之下，很多农民往往将村村通硬化后的村组小路，甚至省道、国道当作晒场。

有的村民为争抢离家近的公路资源还经常发生纠纷，墓田村为解决这种矛盾，无奈采取按片划分村级小路，抽签选取公路晒场的办法。

把公路当晒场，汽车碾过后，稻谷的碎米率会增加，路上的泥砂、石子、柏油、尾气、油污都会造成稻谷污染，影响品质。

有的村民为防止机动车压坏公路晒场上的稻谷，在稻谷周围放置了木桩、石块、玻璃瓶等障碍物，私自在马路上设障，这样一来，给交通安全带来了隐患。

泗溪镇镇长刘新根说，每年到晒谷季节，镇里都会贴通知劝阻村民尽量不要在公路上晒谷，干部也会全部下去做思想工作，可仍然收效甚微。

机械干燥发展慢

尽管传统的自然晾晒费时费力，还要受天气、人工、晒场等诸多条件制约，但受成本、利用率等因素限制，我国当前粮食干燥的规模化、机械化发展仍然缓慢。

一方面，烘干机械投资大成本回收慢。当地农产品(5.38,-0.03,-0.55%)加工企业金农米业副总经理左能典说，粮食烘干设备往往处理量大、价格高、配套厂房要求多。单机批处理10吨左右的烘干机，每次处理需4小时左右，一般价位都在15万元，40吨以上的则要80万元左右。而且，烘干机一般仅在粮食收获季节使用，利用率不高，干燥工艺还有待发展，用油等生产原料成本也不低，投资回收周期较长。

另一方面，目前国内烘干机处理能力相对较低。泗溪镇一季就种植4万亩左右水稻，约产粮4000万斤，以一台10吨烘干机为例，24小时连轴转一周约处理80万斤，取代晒场全镇至少需要50台。

由于烘干机较难迅速普及，晒场在今后一段时间内，仍然会是农民干燥粮食的主要办法。

晒场文化受冷落

晒场是农民文化交流的重要承载地，晒场文化通常成为农村文化的代名词。

收获季节时，村民们白天一起在此劳作，夜晚乘凉、聊天、休息。当有送电影、送戏下乡时，晒场就是村民看外面世界的窗口。还有晒场草垛上的童年，伙伴们在这里捉迷藏、学自行车、跳绳、滚铁圈，是很多人抹不去的家乡回忆。

村里的大晒场消失后，村民集体间的文体交流活动少了，曾家村内几个新农村建设时修起的健身器械孤零零被荒弃在角落。

冷五好说，村里不是不想重建大晒场，可实在没钱，这里的村基本没有集体经济收入，村财政只有靠5～7万/年的转移支付来勉强维持运转。以一个自然村建一个2000平方米的硬化晒场计算，每平方米60元的建设成本，就得12万元，一个墓田行政村得建11个左右，村里根本建不起。

此外，在农村，晒场只是每年收获季节后短期内的需要，有关晒场专项建设的项目较少，也未引起相关部门的重视。一些村干部也认为农民自己会想办法，晒场建设可有可无，不如农田水利、抗旱抗涝等问题那么急迫。

冷五好表示，硬化晒场早建早收益，希望可以和新农村建设、土地标准化改造、园田化项目对接起来。在村庄周围流转几亩地建晒场，或者硬化、整修以前的老晒场，村民都会支持。农忙时做晒场，闲时配备篮球架、乒乓球台等体育健身设施，丰富村民的业余文体活动，让农村孩子还能有一个晒场童年。

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