山东泰安鲜枣上市时节专家警惕糖精枣圆钝沼兰水生菰樟木箭竹地耳蕨槐蓝属

山东泰安：鲜枣上市时节 专家警惕“糖精枣”

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核心提示： 眼下，正是鲜枣上市时节，脆甜的枣儿大受欢迎。而9月1日，海南省海口市查获了3.3吨4.胶黏剂：拉伸强度、断裂伸长率糖精 眼下，正是鲜枣上市时节，脆甜的枣儿大受欢迎。而9月1日，海南省海口市查获了3.3吨 糖精枣 ，一时间，传部分水果市场内会有用糖精钠、甜蜜素两种添加剂浸泡变红、增甜的 糖精枣 销售，不少劣质枣经糖精钠温水浸泡成青枣的消息漫天飞。4.热电偶扫描装置

糖精钠是食品工业常用合成甜味剂，甜度是蔗糖的倍，短时间内吃多了会减少血小板、抑制血液再生，对肝脏、肾脏都会造成不利影响。

走访了泰城部分超市和农贸市场，发现不少摊位在售卖鲜枣，每个摊位鲜枣个头并不匀称，多为冬枣，颜色大部分为青色，少个或夹杂红色，每斤标价三元到六元不等，摊主介绍说，这些鲜枣都是省内橐吾货源，也有宁阳当地的，没有从海南进的货物。我市食药系统执法人员介绍说，从外地进购的鲜枣经质询和讨论要走多道关口才能流通至本地市场，从目前检查的情况看，目前泰城没有发现糖精枣，糖精枣表面光亮，摸起多枝杜鹃来发黏。

泰山区上高街道食药所所长陈晓云介绍，糖精枣很好辨认，可以通过一看二摸三尝的德钦乌头方法来辨别。看，糖精枣颜色红绿分明，边界特别清晰;摸，糖精枣硬枝碱蓬果皮褶皱，放置一段时间后果皮果肉分离，容易烂;尝，糖精枣果皮是甜的，整个枣甜至发苦，并且洗枣水也是甜的。广大市民可以根据以上方法鉴别鲜枣，以免上当。(王浩然)