杭州萧山南美白对虾养殖成功率近十年最低尖子木属
发布时间:2022-08-10 17:01:13 来源:嘉善农业网
杭州萧山南美白对虾养殖成功率近十年最低
今后想赶南美白对虾便宜晒虾干有点难了 又到了南美白对虾、沼虾大量上市的季节,按理现在应该是这些水产价格最便宜的时候,前几年这个季节一斤南美白对虾只要八九元,很多杭州人会在这个时候晒点虾干。不过今年晒虾干成了一件奢侈的事情,因为农贸市场一斤南美白对虾的价格还在25元以上,而且没有回落的迹象。 气温反复无常,雨水多,水质一年不如一年,作为国内南北对虾(南美白对虾)的最大养殖产地,萧山今年八成南美白对虾养殖户亏本,以至于南美白对虾价格一直居高不下。 一斤南美白对虾将近30元 昨天,在和睦新村的农贸市场里,南美白对虾一斤27元,沼虾28元。两三天以前,周边的农贸市场里一斤南美白对虾卖到过29元。 卖南美白对虾的摊主说,往年到了七八月份,随着本地南美白对虾大量上市,南美白对虾的价格会一路走低。几年前最便宜的8月份,农贸市场一斤南美白对虾只要八九元。很多人趁这个时候晒晒虾干。不过今年南美白对虾的价格几乎没下过25元一斤。“货源很少,价格一直下不来。” 杭州一家连锁超市的水产采购经理说,6月份以前,杭州市场上的南美白对虾以广东虾和福建虾为主,由于运输成本较高,当时的南美白对虾价格普遍比较高。之后萧山南美白对虾陆续上市,现在,萧山南美白对虾占杭州市场总供应量的八九成。 “萧山本地规格40条(一斤虾的条数)左右的对虾塘口价(批发价)最近一直维持在22元左右的高位,这一季虾减产已成定局,价格不太可能下来了。”萧山农发水产养殖有限公司薛国贤说。 八成萧山南美白对虾养殖户亏本 萧山农发水产养殖有限公司是萧山规模最大南北对虾养殖户之一。在薛国贤的微信里,收藏着很多今年国内南北对虾行情和养殖方面的研究分析文章。“今年虾太难养了,大部分虾农亏本。” 萧山是国内南北对虾最大的淡水养殖基地,南北对虾的养殖面积有10万亩左右。薛国贤说,现在能正常上市的南美白对虾大概只有总量的10%左右,供应量比往年都少得多,这是导致南美白对虾价格一直下不来的主要原因。“大部分虾还没有上市就‘阵亡’了。” 杭州萧山跃腾水产养殖有限公司负责人何天雷也表示,今年萧山南北对虾的养殖户普遍损失惨重。何天雷预计,今年南美白对虾养殖成功的比例可能只有20%左右,比去年的30%更低。今年萧山的对虾养殖户中,只有大概两成虾农能挣到钱,八成虾农要亏本。 “主要跟前期气温反复无常,雨水过多有关。”萧山水产站的赵站长说,萧山虾农每年四五月份下苗,5月底左右放入外塘养殖,不过今年气温一直偏低,且反复无常,加上梅雨期偏长,雨水多,造成水体氧气不足,南美白对虾个子小且体弱多病,苗种成活率比往年低。“25℃以上的气温最适合放苗。不过大部分时间没达到温度条件。” 据赵站长介绍,作为国内最大的南北对虾淡水养殖基地,萧山的南美白对虾主要用于冰冻虾出口,以及运往北方城市,少部分活虾供应杭州本地市场。今年南美白对虾出产量大幅下降,供应本地的活虾量就更少了。 从7月初开始,萧山本地规格在40条的南美白对虾的塘口价一直维持在22元左右,50条规格的20元,30条规格的24元。“按照这样的塘口价,到杭州农贸市场的零售价至少要25块以上。”一位虾农说。 南美白对虾养殖成功率10年来最低 除了萧山,从全国来看,今年南美白对虾的养殖成功率普遍不高,甚至创下近10年的最低。卓创资讯的农产品分析师王敏说,因为今年天气变化无常,虾的发病率比较高,全国养殖对虾的成功率处于近年来的最低水平。“比如广西和广东的养殖基地,成功率也只有20%,这是10年来的最低水平。”王敏说,在这些集中养殖区,养殖户亏损达到了2万元/塘左右,一些养殖户无奈弃塘退出养殖链。 在薛国贤看来,除了今年天气异常的因素,今后南美白对虾的养殖风险也会越来越高。“因为长期养殖同一种水产品,土壤条件会变得越来越差。此外,生活垃圾以及工业污染导致水污染,种苗退化等因素叠加,导致南美白对虾的养殖成功率一年不如一年。” 薛国贤记得,1999年他刚开始养南美白对虾时,塘口价只要5元/斤,这几年南美白对虾价格越来越高,2013年的6月份刚上市时,萧山塘口价涨到了30元/斤的“天价”。“这几年南美白对虾价格普遍比较高。” 今年萧山上半年大部分虾农血本无归,现在很多虾农指望第二批种苗下苗时存活率能高一些。“不过从我十多年的养殖经验来看,成功的概率也不会高。”薛国贤说,两批养殖的自然条件不同,第一批天气越来越热,有利于虾的成长。而第二批天气越来越凉,还要受到台风等异常天气的考验,不利于南美白对虾生长。 “今后南美白对虾价格再怎么跌估计也跌不回前几年8到10块钱一斤的低价。”萧山一位南美白对虾养殖户说。除了天气、水质、种苗质量等因素,鱼粉、人工等饲养成本一年比一年高,而虾的产量每年在下降。
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