山东菏泽牡丹产业花事纷繁尖稃草属

山东菏泽：牡丹产业 花事纷繁

菏泽市林业局专家与村民讨论花情

4月22日消息：4月，春风暖阳，正是菏泽最美的季节，的芬芳吸引八方宾朋相约曹州城，共享国色天香。曹州牡丹园、百花园、古今园内，花开嫣然、游人陶醉。而在菏泽广袤的田野之中，同样盛开着一片又一片花海般的白色牡丹，这是菏泽大力发展的油用牡丹种植基地。在菏泽，牡丹种植面积在去年25万亩的基础上，今年有望达到45万亩，此后逐年增加种植面积，到2015年达到80万亩，2020年达到200万亩，产值达到千亿元。突然崛起的新兴产业，正引发菏泽农业一场全新变革。

价值堪比“钻石”，数十年艰辛探索 ，牡丹重新定位

4月17日，牡丹区尧舜牡丹生物科技有限公司会议室内，一杯杯用牡丹花蕊泡出来的茶，芳香扑鼻。细品一口，牡丹的清香透过味蕾四散开来，沁人心脾。而这杯茶的出厂价格是40元钱，若是到了某些茶馆里，身价更是倍增。

真的这么贵吗？

“真的这么贵，牡丹花蕊还是牡丹产品中价格相对较低的一类，牡丹籽油价格更贵！”尧舜牡丹生物科技有限公司副总经理陈利民告诉记者，牡丹籽油中，不饱和脂肪酸含量高达92%以上，其中α-亚麻酸占42%，多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油。

“早在1973年，我市花农就已知晓牡丹籽中含有‘油’，也有花农尝试过用牡丹籽榨油，但是因技术条件限制，食用性很差的牡丹毛油没有形成发展气候。”市林业局牡丹办副主任刘继国和牡丹打了20多年交道，对于牡丹的感情可谓深厚。他告诉记者，牡丹籽富含人体需要的氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸等多种成分，极具开发价值。更重要的是α-亚麻酸是一种不饱和脂肪酸，人体不可或缺而自身不能合成又不能替代。

当牡丹全身是宝得以证实，数十年的艰辛探索早已化为了惊喜和欣慰。集菏泽人民宠爱于一身的牡丹价值被重新定位，除了观赏，其经济、生态、社会效益更令人侧目。

“其实，油用牡丹是观赏牡丹的一种，这种牡丹花瓣为白色，且花瓣数较少，但是因为产籽量高，所以被称为油用牡丹。”刘继国告诉记者，油用牡丹有两个品种，凤丹牡丹和紫斑牡丹，而凤丹牡丹耐热不耐寒尤其适合在本地生长，有利于栽培发展。

中国林业经济学会理事长李育材关注菏泽油用牡丹产业发展已有10年时间。2009年，他建议菏泽市委市政府申请成立“国家牡丹高新技术产业基地”，该申请在2010年3月份被国家林业局正式批准。2012年3月，牡丹籽油被列入山东省油料产业振兴规划，菏泽被列为全省三大新开发油料基地之一；国家林业局将菏泽市列为全国油用牡丹生产基地试点区。

“我国是世界上食用油严重缺乏的国家，年均缺口在60%以上，牡丹籽油的研发生产可以有效弥补这一缺口！”李育材对油用牡丹的开发前景信心十足。他告诉记者大力发展油用牡丹产业，对于促进我国油料生产、保障粮油安全、改善生态环境、增加农民收入、帮助贫困地区农民脱贫致富等都具有十分重要的意义。

试点机遇之下，菏泽牡丹产业化“花期”已至！

种植油用牡丹“利润丰厚”，花农大胆“吃螃蟹”，每亩收入2万元

若是在4月份，您到牡丹区小留镇踏青游玩，一定会为大田里雍容华贵的牡丹而震撼。4月17日，记者有幸来到了牡丹区规划的纬一油用牡丹观赏带，田野里大片大片的牡丹种植基地，俨然成了一片又一片的“白色花海”，空气中弥漫着牡丹的芳香。这曾经在园子里不敢亵玩的牡丹，眼下竟在身边，眼可及、手可触、鼻能闻，把人看的痴了又醉了……

“我这一片牡丹，今年是第六年，长势正好，花朵稠密，看这形势，今年又能稳赚一把！”说这话的是牡丹区小留镇于庄村村民宋新发。这些天，他一刻也不舍得离开牡丹田。他告诉记者，自己从十几年前就开始种植牡丹，但当时却是为了刨根，因为牡丹根可入药，也就是“丹皮”。丹皮一年能卖2000多元，比种小麦好多了，他也倒知足，转折出现在2011年。“当时镇里来了一家榨油厂，说是收购牡丹籽，一公斤27块钱，我刚开始还不信！”宋新发说的榨油厂就是菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司。当时，该公司已嗅到“牡丹芬芳”，试图抢抓市场先机。当年，宋新发的牡丹籽从以往4元钱每公斤的价格一下子卖到了27元钱。一亩地产牡丹籽400公斤，收入达到了上万元，而这笔账还没有算完。“花瓣和花蕊还可以做茶用，去年，我地里光花瓣每亩地就能卖2000多元！”

“牡丹浑身是宝，牡丹花瓣、花蕊可做茶、根能入药，籽能打油，开发价值和前景不可估量。”陈利民笑称他们公司是趟着石头过河的人，因为在当时，谁也不知道这个新兴产业究竟水深水浅。当年，尧舜牡丹生物科技有限公司首条年产一万吨牡丹籽油生产线就正式投入运营，牡丹花蕊茶进入试产阶段。

“投资20个亿，不是小数目，所以我们还是看中了牡丹产业的发展前景。牡丹价值高过俗称‘液体黄金’的橄榄油这是事实，浑身是宝的牡丹亟待得到人们的认可和关注。”陈利民告诉记者，为了加快牡丹产业发展，公司组建了30余人的专家顾问委员会，完善了专业技术研发团队，建设了国家级标准的牡丹产业研发中心，成立了国内唯一的中国牡丹应用研究所，对牡丹产业化的综合开发利用，展开全面的深层次研究。“未来我们将把牡丹的研究领域从食品加工扩展到营养保健、医药化工等九大领域，使牡丹全身是宝的夙愿得以实现。”

然而，市场认可吗？“韩国一家化妆品公司几次前来洽谈，提出要我们的花瓣精油，价格我们来定！可以说，市场上的需求暂时还是空白，我们大有可为。”对于把牡丹产品推向市场，陈利民胸有成竹！

牡丹产业化“大有可为”，种植面积迅速膨胀 ，已发展至25万亩

天时、地利、人和，在菏泽，一场关于牡丹产业化的农业革命已经拉开。

“目前，合作社有农户86家，牡丹种植面积2400亩，下面还有21个分社，牡丹种植面积达3200亩。”2010年，菏泽市大花牡丹种植合作社成立，作为菏泽第一家牡丹专业合作社，董事长孙德波感触颇多。孙德波61岁，他16岁接触牡丹种植，如今已有45年的经验。2011年，国家检验出牡丹籽油中含有丰富的氨基酸、价值超过橄榄油的消息，让孙德波着实振奋了一把。一辈子围绕牡丹转的孙德波，在政府的鼓励和支持下，成立了牡丹种植合作社，决心为菏泽市带头发展牡丹产业带个头！

“2010年，我们合作社8家盈利36万元；2011年，加入20多家农户，土地发展到1300多亩；2012年，我们扩展到80多户，并发展了分社，牡丹种植面积达到了4000多亩，今年又有100多家农户要报名进入合作社。”孙德波告诉记者，这种油用牡丹一次种植，第三年开始结籽，5至30年为高产期，亩产400公斤左右。以每公斤27元计，亩收入可达11000元左右，30年内每亩纯收入将是普通农作物的4至6倍。“2012年，合作社成员每亩牡丹的平均收入都达到20000元以上，其中还有花瓣、育苗的收入！”

大花合作社三年的发展轨迹，为菏泽的牡丹产业化描绘出一幅美好前景。

2012年6月13日，市长孙爱军在定陶县陈集镇调研牡丹产业化发展情况时表示，要全力把牡丹产业打造成一个全新支柱产业，促进牡丹产业做大做强，带动农民增收致富。

为促进牡丹产业的发展，增加牡丹产业的综合效益，促进农民致富、财政征收，经过广泛调查研究，根据各县区的土壤状况和群众栽培基础，菏泽市专门制定了菏泽市牡丹产业“十二五”发展规划及油用牡丹详细发展计划。计划到2015年发展牡丹基地100万亩，年产牡丹籽8万吨，加工出产牡丹籽油1.4万吨。到2020年发展牡丹基地200万亩，年产牡丹鲜切花1000万枝，牡丹籽60万吨，出产牡丹籽油10万吨。

这样大气魄的规划，销路怎么办？

“市场原料急缺，去年，我们从全国才仅仅收了4000吨牡丹花籽 ，仅够我们几天的生产量。”尧舜牡丹生物科技有限公司副总经理陈利民告诉记者，该公司正常生产以后的规模是年生产牡丹籽油1万吨，这需要5万吨牡丹籽做原料，按照每亩地400公斤计算，需要12万亩牡丹供应。而目前，菏泽市油用牡丹种植总面积是15.69万亩，加上牡丹区盛华农业发展有限公司的生产规模，消化不成问题。

“为了保护花农利益，我们还签订了购销合同，确定了牡丹籽最低保护收购价格。”盛华公司董事长谭宝剑告诉记者，这样做一方面为了满足企业牡丹深加工所需资源，另一方面消除了花农对于牡丹籽销售的担心，达到企业农户双赢。

牡丹产业化，花事纷繁。目前，菏泽市正借助试点机遇，拟用5年时间建设牡丹籽油料基地200万亩，重点规划区域在400万亩丰产林复种区、黄河故道区、黄河淤背区和部分高位黄河滩区，通过试点辐射带动农民种牡丹。

记者手记：4月，一朵花给一座城带来一场盛宴。4月，一粒种子正在引发一场农业变革。今天，菏泽发出“牡丹产业化”的最强音，声音汇合、力量凝聚，撼及四方！明天，菏泽在发展牡丹产业化上做的还需更多更多。例如，如何定向培育专用油品种？如何高端与大众化产品并举，渗透市场？如何通过政府引导，让这一产业健康发展？如何确保给种植户一个稳定的收入？这些问题，我们要重视，更要答案。

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