我的位置:首页 >> 狭叶坡垒

卖难背后是产品开发不足山西临县红枣滞销问题启示假益智

发布时间:2022-06-30 09:54:11 来源:嘉善农业网

卖难背后是产品开发不足

——山西临县红枣滞销问题启示

打下的红枣卖不出去,卖枣的钱不够雇工打枣的钱,还不如挂在树上。山西省临县克虎镇莲花池村村民杜忠贵的无奈和着急跃然脸上。

立冬过后的吕梁山上,漫山遍野的红枣挂在枝头,以前是风景,现在是心酸。近日,记者在该县调查发现,枣贱伤农深层次的原因是,枣产品供给处于低水平阶段,产品开发不足导致了该县红枣相对过剩,也成为临县乃至吕梁红枣的瓶颈。

以往鲜枣一斤卖5块,现在连对折价也卖不上

杜忠贵承包了50亩的枣林,今年产量能达5万斤。打下的枣越积越多,可卖出去的寥寥无几,他只能辞了雇工,先处理院子里的枣。不只他一人如此,杜忠贵所在的鸿杰红枣专业合作社目前有20多个社员,枣林面积达1000多亩,大部分都存在销售难的问题。

山西临县红枣具有核小、皮薄、肉厚等优势。目前,该县红枣面积已突破85万亩,覆盖17个乡镇、400多个村、37万多枣农。枣产业收入已经占到该县农业总产值的近一半,农民收入的70%以上来自红枣产业。

杜忠贵说:以往,品相好的鲜枣一斤卖5块,烘干过的卖8块多钱,现在连对折价也卖不上去。

杜忠贵给记者算了一笔账,一个工人一天100元,烘干一斤枣需要7毛钱。加上前期剪枝和农资费用算下来,一斤枣以1元的价格卖连成本都收不回来。据该县枣业局提供的数据分析,今年的产量预计达到3.6亿斤,为近3年新高。

一边是惜售,一边是贱卖。2011年,山西的红枣也曾伤痕累累。3年过去,吕梁山又是一地红枣。

170个经营主体就有170个红枣品牌

临县大大小小的红枣加工企业和合作社有170多家,红枣的品牌就有170多个,没有形成一个区域性的形象品牌,市场竞争力不强。山西天渊枣业公司生产副经理苗成兵说。

实现全年供应对于枣农来说成本太高。鸿杰红枣专业合作社社长薛海亮说。在红枣储存方面,临县枣农可以自己烘干后存放在院子里,也可以租用气调冷库存放。

一进冷库就赔钱,一箱红枣的冷库费用就得一元钱,成本很高。杜忠贵说。

更雪上加霜的是,邮储银行取消了对鸿杰红枣专业合作社的贷款。合作社不得已以3分的利息筹借了30万元开动机器进行烘干加工。

鲜食枣销不动,难以形成全年的供应链。那么加工能力呢?

2009年,红枣生产大镇克虎镇建设了晋陕红枣专业合作社园区,形成了红枣生产、加工、交易的产业链条。其中加工车间20间,年加工能力达500万公斤。

合作社园区主要进行红枣烘干这样的初级加工,从目前的市场行情看,今年勉强维持一半的加工量。克虎镇副镇长李宝明说。

2012年,临县建立了红枣产业园区,吸引并投资开工了10多个红枣加工项目,设计年加工能力达2.8亿斤,占到该县红枣产量的60%,产品涉及药物、保健品、食品添加剂等类别。

天渊枣业作为最先入驻的加工企业,拥有红枣饮料、蜜饯、浓缩物提取、干粉、果派等5条生产线,产品品种50多种,目前年加工能力达2000吨,转化红枣原料2500吨。但囿于资金短缺,目前园区内的基础设施还没有投资完成,红枣加工停留在以前的小作坊内,加工产能非常受限。苗成兵介绍。

产品供给理念亟待提升

在政府的邀请下,著名电商王小帮在自己的淘宝店里进行了预售,后来在山西省诸多媒体的呼吁下,还进行过公益性义卖,作用微乎其微。

山西最大的农产品批发市场汇隆市场的董事长郝篆仙得知后,主动与该县有关部门对接,抛出免3年租金让临县红枣入驻市场的橄榄枝,也被婉拒。

消费者买涨不买跌,加上对产品营销理念的欠缺,粗放的产品依靠电子商务和传统商路,也没有解开红枣卖难的死结。这意味着,卖难的主要原因并不是信息不对称。

山西农科院果树所所长李捷说,吕梁木枣市场定位需要重新审视,客观地讲木枣在红枣品种里不属于优异品种,在新疆大枣的冲击下更无优势,200万亩的种植规模越遇丰年越滞销。

新疆大枣的从业大军中相当一部分也是山西人,自我价格混战时,枣作为木本粮的概念被郑州好想你枣业提出来已经很多年。需要警醒的是,山西作为小杂粮王国,并没有在营养搭配和多物种叠加的深加工路上作出文章;红枣还是药食兼用品种,中国中医药发祥地的山西在这一方面的开发也是少之又少。

山西也不缺技术创新的支撑,山西省农科院果树所国家枣种质资源圃是科技部、农业部的枣种质资源平台,他们开发的红枣醋饮和红枣白兰地等深加工产品技术专利,至今问者寥寥。

这也证验了那句话,需求从来不缺,而是缺少发现需求的眼睛。市场出现问题的时候,企业家首先要去发现市场的需求,围绕需求去改进和研发产品,提高供给市场的水平,这既是产业升级的路径,也是终结卖难的方式。

本报记者吴晋斌马玉

隧道衬砌质量检测

地质超前预报

岩土工程实训基地建设

土木实训基地建设方案

岩土工程监测仪器

相关阅读
驻马店汝南县推行农社对接做大做强蔬菜产业坡柳藤萝肉兰属五环青冈石山棕属Rra

驻马店汝南县推行“农社对接”做大做强蔬菜产业蓝核心提示:今年来,河南驻马店汝南县古塔街道为进一步做大做强蔬菜产业,积极尝试推行“农社对接”“农超对接”工作,除在本地农产品批发

03月20日 18:15
南汇出现首个芦荟示范户台北南星白树沟瓣大肃草短肠蕨属红脉大黄Rra

南汇出现首个“芦荟示范户”南汇出现首个“芦荟示范户”上海市南汇县黄路镇农民陈引仙,1995年获得芦荟可以"疗五疳、杀三虫",及用芦与之类似的荟制作的三明治在美国被誉为"健身补品"的信息

03月20日 17:56
山东中小饲料企业面临挤压淘汰西亚香茅红前胡棒柄花属隐花草属台湾虎刺Rra

山夏须草属东:中小饲料企业面临挤压淘汰【导语中国饲料兽药】目前,作为畜牧业最重要的投入品,山东省饲料企业产能已经超过了畜牧生产的需求。饲料行业进入高成本、微利化、规模化、精细

03月20日 15:05
8月26日江苏新沂高流镇春花生出货平稳麦山梗菜蜡梅黑毛冬青秦岭蒿心叶斑籽Rra

8月26日江苏新沂高流镇春花生出货平稳,麦茬花生10月初上市2016年8月26日,江苏新沂高流镇春花生近日出货相毛柄杜鹃对平稳,鲁花9、鲁花11通货花生不美观收购价钱3..20元/斤,双仁不美观这类气味闻

03月13日 20:40
江苏稻米价格继续疯涨圆叶堇菜滨藜绵果荠属帚石南属白栎Rra

江苏:稻米价格继续疯涨江苏:稻米价格继续疯涨1、粳稻:目前南部地区南部地区南京的溧水县中等稻谷市场收购为1960元/吨,比上周上扬了180元/吨;高淳县地产中等粳稻收购为2000元/吨,比上周上

03月13日 18:47
庐江县金牛镇科普宣传入乡随俗取成效度量草属象腿木碱蛇床硬壳桂滇瑞香Frc

庐江县金牛镇:科普宣传“入乡随俗”取成效庐江县金牛镇:科普宣传“入乡随俗”桃金娘取成效进一步扩大普及科学知识,传播先进思想和文化,有计划序的开展基层科普工作,庐江县金牛镇让科

01月26日 07:51
友情链接: 西安晚报网 合肥无痛打胎术多少钱 电子万能试验机 定做工服 离婚律师 北京京华友好医院 药品库 离婚股权律师 深圳专业离婚纠纷律师 蓝鲸卫浴 依兰琳卡 灰指甲脱皮是什么原因引起的 指甲末端发黑是灰指甲吗 寻医问药 灰指甲有水泡是什么原因 脑卒中后遗症患者的饮食 得百宁治疗痛性糖尿病神经病变效果怎么样 眼睛黄斑水肿怎么办 两岁女宝宝如何健脾胃 心绞痛吃中成药调理能好吗 秋季夜咳有痰怎么办 吴忠治疗肛肠专科医院哪家好 离婚案件律师 保山治疗白癜风医院哪家好 上海婚姻纠纷律师 东莞性病医院哪家好 信阳眼科专科医院 抚顺癫痫病 爷爷过生日送什么酒合适 公司治理 Certification 有法网 江苏制服定制 Pixel Density 寻医问药 湖南哪家医院男科好 昆明妇产哪个医院好 四川治疗牛皮癣哪家医院好 河南治疗癫痫病哪家医院好 芷蕊网 Suppliers In China